Пицца с курицей и арахисовым маслом

  • 2 ст л арахисового масла
  • 1 ст л сока лайма
  • 1 ст л соевого соуса
  • 3 ст л молока
  • 1 красный перец чили, порезанный и очищенный
  • 2 зубчик чеснока, раздавленный
  • 176 гр готового мяса курицы, нарезанной
  • тесто для пиццы 
  • готовый томатный соус 
  • 4 пера зеленого лука
  • 60 гр сыра Моццарелла
  • оливковое масло
  • соль и перец

Пицца с курицей, маринованной в ореховом соусе.

 

1. Смешать ореховое масло, сок лайма (или лимона), молоко, соевый соус, чили и чеснок в неметаллической миске, приправить. Добавить в маринад курицу и тщательно обвалять. Накрыть и мариновать 20 мин в прохладном месте.

2. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.

3. Когда тесто поднялось, смазать томатным соусом почти до самых краев.

4. Посыпать порезанным зеленым луком, разложить кусочки курицы и выложить ореховый соус. Посыпать сверху сыром, оливковым маслом и приправить.

5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста.

рецепт Пицца с курицей и арахисовым маслом прислал шеф-повар Наталья Доловко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Морской окунь в соусе

  • Окунь примерно 1 - 1,5 кг
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 помидора Сан Марцано
  • горсть каперсов
  • петрушка
  • оливковое масло
  • соль
  • орегано
  • (при желании 350 г спагетти)


Mестные хозяйки часто из этого блюда делают два, подавая спагетти с рыбным соусом на первое, а саму рыбу на второе.

 

Рыбу почистить, порезать на крупные куски и обжарить без масла с двух сторон в глубокой сковороде. Через пару минут добавить масло и чеснок, обжарить до золотистого цвета и добавить очищенные от кожицы и порезанные на кусочки помидоры, петрушку, каперсы и орегано и залить 1/2 стаканом воды. Не солить! (в крайнем случае, посолить в конце готовки, предварительно попробовав). Закрыть сковороду крышкой и варить на среднем огне 15 минут, время от времени встряхивая осторожно сковородку, чтобы ничего не пристало ко дну. После чего можно подавать сперва спагетти в образовавшемся соусе или сразу же рыбу.



Свекольный салат "Полезный"

  • Свекла, 
  • кедровые орехи, 
  • салат китайский, 
  • оливковое масло, 
  • соль по вкусу.


Свеклу сварить, остудить. Порезать кубиками, добавить орехов ( на одну свеклу - полную горсть), салат порезать узкими полосками (1-2 листа), залить маслом и добавить соль по вкусу.