• 0,5 кг. трепанга вареного,
• 300 гр. свинины,
• 2 ложки ст. томат пасты,
• специи.

Вкусно и еще раз вкусно.

 

Режем мелко трепанг, обжариваем не растительном масле 10,15 мин. Режем мелкими кубиками мяско и добавляем туда же. Жарим 20 мин.

На отдельной сковородке обжариваем мелко нарезанный лук и томат пасту, добавляем воды и вливаем в сковороду с трепангом. Тушим минут 20. Готово.

Этот перец является плодом травянистого растения, которое в значительных количествах культивируется в южных районах СНГ,особенно на Украине, в Крыму, в Молдавии, в Закавказье, в Узбекистане.
По внешнему виду плод красного перца напоминает крупный стручок, который в зависимости от разновидности и стадии зрелости бывает и темно- и ярко-красным, оранжевым, желтым, а в недозрелом виде - зеленым.
Красный перец обладает высокой витаминозностью. По количеству содержащегося витамина С он значительно превосходит даже такой витаминный плод, как лимон.
Красный перец содержит особое вещество - капсаицин, обладающее очень острым и жгучим вкусом.
В зависимости от количества капсаицина различают перец сладкий и горький.