Песочный торт из фасоли

Тесто:

  • 1 стакан белой фасоли,
  • 1 стакан сахара,
  • 5 яиц,
  • 1/2 стакана провернутых через мясорубку ванильных сухарей,
  • соль
Крем:
  • 1 яйцо,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 стакан молока,
  • 100 г масла,
  • 1-2 ст. ложки крахмала.

Фасоль сварить и провернуть через мясорубку. Желтки растереть с сахаром в пену, белки взбить. В желтки положить фасоль, щепотку соли, перемешать.
Добавить белки, затем сухари, перемешать.
Вылить тесто на смазанную маслом сковороду, выложенную промасленной бумагой. Выпекать 40-45 мин. при 200 град. Торт сразу отделить от бумаги.
Разрезать вдоль на 2 коржа. Яйцо растереть с сахаром, влить молоко и добавить крахмал. Довести до кипения, немного остудить и добавить масло. Коржи промажьте кремом.
Сверху посыпать орехами.

рецепт Песочный торт из фасоли прислал шеф-повар Astra


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
язвочка 02.02.2008
пробовала в далёком детстве, оч понравилось-надо приготовить и освежить воспоминания.СПС
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат по-сорокски

  • Печень 300 г,
  • мука 20 г,
  • жир 40 г,
  • редис 300 г,
  • сметана 120 г,
  • соль,
  • перец.


Редис промывают и нарезают кружочками. Печень говяжью или свиную промывают, очищают, нарезают на куски, солят, посыпают перцем, панируют в муке и обжаривают на разогретой сковороде с маслом, затем доводят до готовности в жаровом шкафу. Охлажденную печенку пропускают через мясорубку, соединяют с нарезанным редисом, заправляют солью, сметаной.


Салат вкусный и необычный

На 2 порции
  • 4 свежих огурца
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1-2 банки шампиньонов
  • зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик)
  • 200 г майонеза 
  • 2 ст. ложки сметаны. 

 

 

 



Нарезать огурцы тонко-тонко (полосками поперек, можно на Бернере). Сок должен немного стечь, иначе будет много воды.
Порезать шампиньоны кусочками, добавить банку кукурузы,
порезанную мелко-мелко зелень и заправить майонезом, или майонезом+сметаной. Посолить и поперчить.