Печенье из творога простое
- 250 г творога
- 200 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- сахар для обмакивания печенья
Масло размягчаем, смешиваем с творогом. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто (муки может уйти меньше, чем указано, поэтому следите за консистенцией). Раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень безсахарной стороной вниз. Можно сделать проще - обмакнуть с обеих сторон и сложить вчетверо. Но тогда сахар, который будет снизу, начнет гореть раньше, чем приготовится печенье. Отправляем противень в разогретую духовку (190 градусов) минут на 20.
Такое печенье вкусно есть с молоком или чаем.
рецепт Печенье из творога простое прислал шеф-повар Виктория
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рулеты из слоеного теста
- 250 г слоеного теста
- 3 ст л песто из сушеных помидоров (см ниже)
- 6 черных оливок
- 25 г сыра пармезан
1. Раскатать тонко тесто в прямоугольник примерно 20х35 см.
2. Намазать соусом песто. Мелко порезать оливки и натереть пармезан. Посыпать ими тесто. Раскатать тесто с двух сторон, чтобы рулеты встретились посередине. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
3. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать рулет из теста на тонкие полоски и положить на противень. Готовить 7-10 минут до золотистого цвета. Охладить на решетке.
На заметку
Чтобы заморозить, готовый рулет положите в мешок для морозилки. Можно хранить в замороженном виде до 1 месяца. Перед тем, как подавать, почти полностью разморозить, а затем запекать, как указано в рецепте.
Торт `Полночь`
- Тесто:
- 3 яйца,
- 1 стакан сахарного песка,
- 250 гр. сметаны,
- полтора стакана муки,
- ваниль,
- 3 ч. ложки порошка какао.
- Крем:
- 200 гр. сливочного масла,
- 8 полных столовых ложек сахарного песка,
- 2 яйца.
Взбить 3 яйца со стаканом сахарного песка. Добавить 250 гр. сметаны, полтора стакана муки, ваниль. Тщательно замесить тесто.
На дно небольшой глубокой сковороды положить промасленную пергаментную бумагу и вылить на нее половину теста. В оставшееся тесто добавить 3 ч. ложки порошка какао и вылить его в другую такого же размера сковороду. Оба коржа выпекать в нагретой заранее духовке на одном противне при температуре 200-220 г. в течение 35-50 мин. В первые 10-15 мин. нельзя открывать духовку и переставлять форму с тестом, иначе оно не поднимется.
Крем: 200 гр. сливочного масла, 8 полных столовых ложек сахарного песка, 2 яйца. Все хорошо взбить.
Разрезать каждый остывший корж на два. `Собрать` торт, чередуя темный и светлый пласты и промазывая их кремом. Сверху покрыть торт глазурью, взбив для этого 2 белка со стаканом сахарного песка. Бока смазать кремом. Как украсить торт, подскажет фантазия.