На 6 порций:

• 500 г мяса
• 300 г картофеля
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 100 г вермишели
• 4 горошины черного перца
• коренья сельдерея
• коренья петрушки
• 2 ст. ложки растительного масла
• зелень укропа.

Сварить мясной бульон. Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле. Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками, положить вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий бульон,, добавить соль перец и варить 25 мин, всыпать вермишель,Варить еще 3-4 мин.Дать настоятьс. При подаче на стол посыпать суп укропом или зеленью петрушки.

Необходимо:

• 50 г виски,
• 1 лимон,
• 1/2 шт. апельсина,
• 1 ч. л. сахара.

В виски (лучше всего `Famous Gross`) выжать свежий лимон и половину апельсина. Добавить чайную ложку сахара. Взболтать.