Вкуснейшее печенье из творога

Вкуснейшее печенье из творога

Для теста:

  • 1 пачка (250 г) творога или, лучше, сладкой творожной массы (можно с изюмом)
  • 3 желтка
  • 1/2 ч.л.соды
  • мука
Для крема:
  • 3 белка
  • 1 стакан сахара 

Смешать творог и желтки. Добавить соду, погашенную уксусом.
Добавлять муку до получения густого теста (достаточно густого для раскатывания). Поставить в холодильник на 1-2 часа. Белки взбить с сахаром в густую пену. После охлаждения тесто разделить на 2 части, раскатать каждую на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 2-3 мм. Промазать белковым кремом, скатать в рулет и нарезать кусочками толщиной 1 см. Выпекать в заранее разогретой духовке.

рецепт Вкуснейшее печенье из творога прислал шеф-повар Михаил


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
лариса 02.09.2012
Конечно, на картинке печенье не по этому рецепту. Но все равно, попробовала испечь. Получилось отлично. Единственно, что белок слегка вытек при выпечке. Вообще-то вкусно и дешево.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 14.01.2011
Этот рецепт идеально подходит и для праздника и для будней. Завтра выходной-вот и побалую своих любимых.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
татьяна 24.10.2010
это печенье называется розчки.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
леночка 09.10.2010
очень вкусное печенье
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
polina_05@list.ru 06.08.2010
я готовила вообще печенье впервые, но у меня все получилось) одну порцию я упорно доводила до хруста и все равно ничего не пригорело, а вторую сделала мягкой и тоже все пропеклось) другое дело что оно само по себе не очень вкусное...но на второй день приелось и показалось очень даже ничего))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Дана 10.07.2010
Учитывая, что на картинке печенье сделанное по другому рецепту, не исключено, что указанный рецепт радости не принесет - обман всегда вызывает недоверие. Сочетание творожной массы и белкового крема - ну них разный температурный режим и время выпечки. В результате, что-то недопечеться или что-то пересушится. Полюбому это не есть хорошо.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ника 10.07.2010
Согласно, так оно у меня и получилось. Так что, Лизавета, Вы сами сначало научитесь печь, а потом учите других.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лиля 27.03.2013
Согласна ))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лёка 02.06.2010
звучит очень вкусно, сейчас тесто стоит охлаждается.. я тоже про картинку думала
а за рецепт спасибо)

кстати сама могу рецептов покидать столько что всего за раз и не переготовить, только знать б куда
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 03.06.2010
Рецепты очень просто добавлять.Есть форма добавить рецепт,но прежде необходимо зарегистрироваться.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Семга вон фан

  • семга
  • перец черный и белый
  • лавровый лист
  • белое вино


Рецепт из телевизора, готовила, вкусно. Сверху рыбу полить лимонным соком или положить ломтик лимона.

 

Семгу посолить, поперчить. На сковороду положить масло, положить рыбу, на каждый кусок по кусочку лавр. листа. Залить белым вином, накрыть крышкой, потом перевернуть. На гарнир рис или картофельное пюре.



Макароны под мясным фаршем

На 4 порции:
  • Говяжий фарш 500 гр,
  • соль
  • чёрный мол. перец,
  • 2 больших луковицы,
  • 1 среднего размера морковь,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 картофелина,
  • немного соевого соуса
  • томатная паста
  • 1 ст л кетчупа по вкусу.


Первый раз я попробовала это в Австралии, готовил мой муж. Мне очень понравилось, главное просто и вкуснее чем макароны по-Флотски! Мы часто это готовим. Можно есть с рисом или картошкой как желаете. Но с макаронами вкуснее.

 

Обжаривать на сковороде сначала фарш с луком добавляя все специи сразу, лишь в конце добавить кетчуп и пасту за 10 мин до готовности. Жарить помешивая и добавляя водички чтобы не было сухим постоянно пока не будет готово. Также в конце добавить для сгустки обжаренной муки чуточку. Масса должна получиться как подлива. Сварить макароны любые, положить на тарелку макароны, сверху мясо!Также специи по вкусу - можно добавить любые.

Приятного аппетита! Быстро и вкусно! На четыре человека порции. Картофель добавляете по желанию почистив и порезав на кусочки.