Тминное печенье
На 36 печений:
- 225 гр простой муки
- щепотка соли
- 100 гр сливочного масла
- 225 гр сахара + немного посыпать сверху
- 1 яйцо
- 2 ст л семян тмина
1. Смазать противни сливочным маслом.
2. В миску просеять муку и соль. Втереть масло и добавить сахар. Сохранить 1 ст л взбитого яйца, чтобы потом обмазывать им печенье, а остальное добавить в тесто вместе с тминными семенами. Замесить мягкое тесто.
3. На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто и вырезать около 36 кружков диаметром 6 см. Разложить печенье на противне, обмазать яйцом и посыпать сахаром.
4. Запекать в разогретой духовке при 160 гр С/325 F/Gas 3 10-15 мин.
Дать печенью остыть на решетке и хранить в плотно закрывающемся контейнере.
рецепт Тминное печенье прислал шеф-повар Антон
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица заливная
- 1 курица
- 1 морковь
- лавровый лист
- душистый перец горошком
- соль
- зелень петрушки
- 1 ч.л. желатина
Очищенную курицу разрубить на 4 части, сложить в кастрюлю и залить небольшим количеством кипящей воды, чтобы она покрывала курицу на 1 см. Добавить в бульон морковь, лавровый лист, душистый перец горошком. Курица должна быть не очень жирной. Варить 1-1 1/2 часа на среднем огне. Посолить за 30 минут до готовности.
Сваренную курицу вынуть из бульона, остудить, разрезать на несколько более мелких кусочков. Кусочки мяса выложить на блюдо и украсить морковью и зеленью петрушки.
Бульон покипятить еще 30-40 минут, чтобы часть его испарилась. Затем снять с него жир. Процедить 1 ч.л. желатина, предварительно размоченного, и влить в бульон, непрерывно размешивая, чтобы полностью растворился. Разложенную на блюдо курицу залить остуженным бульоном так, чтобы он покрыл кусочки мяса и поставить в холодильник для застывания.
пирог дровосека
- 400 гр (2 шт) яблок, очищенных от кожуры и мелко порезанных
- 200 гр мелко порезанных фиников
- 1 ч л соды
- 250 мл горячей воды (кипятка)
- 125 гр сливочного масла
- 1 ч л ванильной эссенции
- 220 гр сахара
- 1 яйцо
- 225 гр простой муки
Верхний слой:
- 60 гр сливочного масла
- 100 гр коричневого сахара
- 125 мл молока
- 50 гр нашинкованного кокоса
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом квадратную форму размером 23 см, проложить основание бумагой для выпечки или пергаментом.
2. Соединить яблоки, финики, соду и воду, накрыть и оставить на 10 мин.
3. Тем временем взбить масло, ваниль, сахара и яйцо в маленькой миске электрическим миксером. Переложить в большую миску, добавить смесь с яблоками и муку. Перелить тесто в подготовленную форму.
4. Запекать в течение 50 мин, затем выложить сверху верхний слой и запекать еще 20 мин. Дать пирогу постоять, и переложить на решетку.
5. Верхний слой: соединить все ингредиенты в кастрюле и готовить, помешивая, на маленьком огне, пока масло не растает и все компоненты не перемешаются.