Имбирное песочное печенье
На 12 печений:
- 225 г простой муки
- 1 ч л пекарского порошка
- 3/4 ч л молотого имбиря
- 140 г сливочного масла, охлажденного
- 1 ст л светлой патоки
- 115 г коричневого сахара
- 30 г засахаренного или кристализованного имбиря, порезанного
- 55 г сахарной глазури
Уложите это красивое печенье в коробку - и праздничный подарок для родственников готов.
1. Смазать маслом форму для торта диаметром 20 см и проложить пергаментом. Разогреть духовку до 160 гр С.
2. Просеять муку, пекарский порошок и молотый имбирь в миску. Порезать масло на кубики, добавить в муку и втереть пальцами, чтобы смесь напоминала крошки. Добавить сироп, сахар и имбирь.
3. Переложить смесь в форму, плотно прижимая ко дну и разравнивая сверху. Запекать 45 мин.
4. Когда коржик готов, начертить на поверхности 12 треугольных кусков. Оставить в форме на 20 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
5. Смешать сахарную пудру с 2 ч л холодной воды. Переложить в кондитерский мешок с маленькой носадкой. Украсить каждое печенье глазурью и серебрянными шариками для украшения
Печенье может храниться в плотно закрытом контейнере 2 недели.
рецепт Имбирное песочное печенье прислал шеф-повар Света Сахно
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат щипанная цыпа
обжаренный лук (соломкой),
обжаренная морковь (соломкой),
обжаренные грибы,
майонез.
Искристое рубиновое вино (Готовится из сока аронии)
- на 1 литр сока
- 150 г сахара
На 1л сока берут 150г сахара и заполняют им 3/4 объема бутылки.
Через 3-4 дня, когда начинается бурное брожение, добавляют такое же количество сахара, а бутыль закрывают пробкой из марли, чтобы углекислый газ мог выходить. В течение 10 дней в теплом помещении (18-20 °С) идет бурное брожение, а в последующие 20 дней брожение протекает слабо. В этот период образуется молодое вино с терпким вкусом. Его осторожно сливают без осадка и ставят для полного созревания при температуре 6-8 °С. Еще раз добавляют сахар из расчета 150г на 1л молодого вина. Для осветления готовое вино фильтруют.