• 1,5 кг постной баранины (филейная часть или рулька);
• 7 стаканов куриного бульона;
• 1 чайная ложка очищенного и натертого свежего имбирного корня;
• 1 измельченный зубчик чеснока;
• по 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука и свежего кориандра;
• 100 г нашинкованных листьев шпината;
• 200 г нашинкованной китайской капусты;
• 100 г быстроразваривающейся лапши.

Для соуса:

• 6 ст. ложек соевого соуса;
• 3 ст. ложки арахисового масла;
• 2 ст. ложки рисового вина или сухого хереса;
• щепотка чили-пудры;
• 3 чайные ложки горячей воды. 

рецепт Монгольский горячий котел прислал шеф-повар Света

Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер