• кости - 400 г
• баранина - 300 г
• рис - 80 г
• комбижир животный - 40 г
• горох - 80 г
• морковь - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• картофель - 200 г
• помидоры - 160 г или томат-пюре - 40 г
• лук репчатый - 100 г
• перец
• соль

Горох заливают бульоном и варят до полной готовности. Мясо дважды пропускают через мясорубку, смешав со сваренным до полуготовности рисом, заправляют по вкусу солью, перцем и добавляют яйца, из массы разделывают кюфту в форме сарделек, в бульон кладут картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованный лук и морковь, кюфту, красные помидоры или томат-пюре, гороховый отвар и варят до готовности.

• 2 полных стакана тертой моркови,
• 1 яйцо,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан размельченных грецких орехов,
• 1 стакан изюма,
• 1 стакан муки,
• 1 столовую ложку корицы,
• гашеную соду на кончике ножа.

Все тщательно перемешать.
Выложить массу в смазанную маргарином форму и разровнять. Сверху воткнуть маленькие кусочки масла. и поставить в холодную духовку. Первые 20-30 минут выпекания духовку не открывать.