Маринованная капуста с патиссонами

капуста
патисоны
Маринад:
1 литр воды
1,5 стакана сахара
1,5 стакана уксуса
1 стакан подсолнечного масла
2 ст.л. соли

Капусту и патиссоны нарезать дольками, бланшировать 5 мин.,
охладить холодной водой. Уложить в простерилизованную банку (трехлитровую) и залить горячим маринадом.
Маринад: 1 литр воды, 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. уксуса, 1 ст.
подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, все вскипятить и варить 5-7 минут в маринаде овощи.

рецепт Маринованная капуста с патиссонами прислал шеф-повар Св

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1кг баклажанов
2 луковицы
1 головка чеснока
1 ст. ложка соевого соуса (можно зaменumь томатным)
1/2 чайной ложки молотого красного перца
2/3 - 1 стакан растительного масла
соль.

Баклажаны вымыть, обтереть полотенцем, разрезать вдоль на тонкие пластины (4 мм), нарезать их полосками не шире 2,5 см также вдоль. В глубокой сковороде перекалить масло, обжарить в нем баклажаны несколькими партиями (в зависимости от размера сковороды) и сложить в отдельную посуду. В оставшееся после жарения баклажанов масло влить примерно четверть стакана воды или мясного бульона, заправить мелко нарезанным луком,
чесноком ( 1/2 головки), соусом, перцем, солью, довести до кипения и положить в этот соус обжаренные баклажаны. Тушить до полного выпаривания жидкости, посыпать тертым чесноком, перемешать и подавать либо как гарнир, либо с пшеничными лепешками (можно с гренками).

Овощи, запеченные с крошкой

500 гр пастернака, очищенного и порезанного на 2.5 см кусочки
500 гр моркови, очищенной и порезанной на 2.5 см кусочки
500 гр репы, очищенной и порезанной на 2.5 см кусочки
2 красных луковицы, порезанных на дольки
1 ст л оливкового масла

Тесто:

125 гр сыра Чеддер, тертого
40 гр сливочного масла
70 гр простой муки
25 гр тыквенных семечек
2 ст л свежих листьев тимьяна, порезанных

1. Разогреть духовку до 109 гр С. Положить овощи на противень, обвалять в масле. Запекать 35 мин.

2. Переложить овощи в керамическую форму для духовки, прослаивая с сыром. Увеличить температуру до 200 гр C. Сделать тесто: втереть масло в муку, приправить, размешать с тыквенными семечками, оставшийся сыр и тимьян. Посыпать получившимися крошками овощи. Запекать 20 мин. Подавать с салатом.

Вход на сайт

Маринованная капуста с патиссонами

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Баклажаны , тушенные с луком по-китайски

Овощи, запеченные с крошкой