Малиновые розетки
На 16 шт:
Тесто:
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 75 г сахара
- 1 ст. л. с верхом какао
- 2-3 яичного желтка
- 150 г муки,
Для начинки:
- 75 г сырых марципанов
- 25 г малинового конфитюра
- 1 ст. л. малиновой настойки.
Для обсыпки:
- какао
Тесто: Размягченное сливочное масло или маргарин перемешать с сахаром и какао в кремообразную массу. Добавить желтки и просеянную муку, все вымесить в тесто консистенции крема. Массой заполнить кондитерский мешочек или шприц с концом в форме звездочки. Отсадить маленькие розетки на выложенный пергаментной бумагой противень. Розетки выпекать в предварительно нагретом до 175° С духовом шкафу ок. 15 мин.
Начинка: Марципановую массу смешать с конфитюром и малиновой настойкой до кремообразного состояния и прослоить ею по 2 розетки. Печенье чуть посыпать какао.
рецепт Малиновые розетки прислал шеф-повар Валериана
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Струдель с творогом
- мука - 200 г
- сливочное масло - 65 г
- растительное масло - 15 мл
- соль.
Для начинки:
- творог - 350 г
- сахар - 60 г
- мука - 40 г
- 2 яйца
- ванилин
- цедра 1 лимона
- сахарная пудра.
Из муки, масла, воды и соли замесить тесто и оставить его на 30 минут.
Выложить тесто на посыпанную мукой салфетку, тонко раскатать,оставить на несколько минут, чтобы подсохло, после чего побрызгать растительным маслом. Приготовить начинку, тщательно смешав творог с сахаром, мукой, яйцом, ванилином и лимонной цедрой. Равномерно разложить начинку на раскатанное тесто,подвернуть края теста внутрь и свернуть рулетом. Положить струдель на противень, смазать растительным маслом и выпекать на умеренном огне. Готовый струдель нарезать порционным кусками и посыпать сахарной пудрой.
Подавать горячим или холодным, по желанию.
Пряная курица терияки
- 4 ст л соевого соуса
- 4 ст л хереса
- 6 ст л темной патоки
- 1 ст л подсолнечного масла
- 500 г курицы, порезанной кубиками
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ч л тертого имбиря
- немного порезанного зеленого лука
Экзотическое и ароматное блюдо - выглядит впечатляюще, к тому же очень вкусно.
1. Смешать соевый соус, херес и патоку. Нагреть подсолнечное масло в сковороде и обжарить курицу в течение 10 минут до золотистого цвета.
2. Добавить раздавленный зубчик чеснока и 2 ч л тертого имбиря; готовить 1 минуту. Полить соевым соусом и готовить 2 минуты до состояния сиропа. Украсить зеленым луком и подавать с рисом, приготовленным на пару и вареной на пару капустой пак чой.