Фиги в малиновом желе

На 4 порции:

  • 8 очень спелых фиг
  • 1 упаковка замороженного малинового джема (или 300 г замороженной малины и 2 ст.л. сахарной пудры),
  • 1 баллон взбитых сливок.

Приготовление: 10 минут 1. Чтобы слегка разморозить малиновый джем, погрузите пакет с джемом в теплую воду; затем выложите содержимое пакета в чашку миксера. (Если вы используете замороженную малину, добавьте сахар и добейтесь, чтобы в чашке миксера образовалось довольно густое пюре. Пропустите его через ситечко, чтобы избавиться от косточек, и слегка нажимайте ложкой на массу, чтобы извлечь весь сок.) 2. Очистите фиги, разрежьте их пополам и разложите в вазочки; сверху налейте малиновый джем и украсьте завитками из взбитых сливок. Наш совет: вы можете заменить взбитые сливки заварным кремом в брикете.

рецепт Фиги в малиновом желе прислал шеф-повар Анастасия Долохова


Похожие рецепты

Другие десерты

Еще Другие десерты:
<12345678>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жаркое в тесте

На 4 порции:
  • 2 луковицы,
  • 1 пучок петрушки,
  • 2 ст. л. сливочного масла.
  • 1 ст. л. тмина,
  • 800 гр. дрожжевого теста ,
  • 1 кг свиной корейки,
  • соль,
  • перец,
  • 1 желток.


1. Лук мелко нарезать вместе с петрушкой и спассеровать в сливочном масле. Добавить тмин.

 

2. Раскатать тесто и намазать сверху луковой массой. Мясо посолить, поперчить по вкусу.

3. На середину раскатанного теста выложить мясо. Края смочить водой и защипнуть. Разогреть духовку до 200 гр С.

4. Взболтать желток. Обмазать им тесто. Сделать несколько небольших надрезов. Переложить на противень. Жарить около 90 мин, периодически сбрызгивая водой. Достать из духовки и оставить настояться примерно 10 мин.



Ржаной хлеб с тмином

На 1 маленькую буханку:
  • 210 мл (1 чашка) воды
  • 1 ч л лимонного сока
  • 1 ст л подсолнечного масла
  • 65 гр (3/4 чашки) ржаной муки
  • 285 гр (2 1/2 чашки) белой хлебной муки
  • 1 ст л сухого молока
  • 1 ч л семян тмина
  • 1 ч л соли
  • 2 ч л коричневого сахара
  • 3/4 ч л сухих дрожжей

 

На 1 среднюю буханку:

  • 200 мл (1 1/4 чашки) воды
  • 2 ч л лимонного сока
  • 1 1/2 ст л подсолнечного масла
  • 125 гр (1 чашка) ржаной муки
  • 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
  • 1 1/2 ст л сухого молока
  • 1 1/2 ч л семян тмина
  • 1 1/2 ч л соли
  • 1 ст л коричневого сахара
  • 1 ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:

  • 370 мл (1 5/8 чашки) воды
  • 1 ч л лимонного сока
  • 1 ст л подсолнечного масла
  • 175 гр (1 1/2 чашки) ржаной муки
  • 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
  • 2 ст л сухого молока
  • 2 ч л семян тмина
  • 2 ч л соли
  • 4 ч л коричневого сахара
  • 1 1/2 ч л сухих дрожжей


Ржаная мука придает хлебу слегка кисловатый вкус. Ржаные хлеба обычно бывают очень плотными, поэтому ржаная мука смешивается с белой, чтобы слегка облегчить текстуру.

 

1. Добавить в форму воду, лимонный сок и масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать ржаную и белую муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить сухое молоко и тмин. Положить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Основной”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. Если хотите, сразу же нанесите глазурь. Растворить 1 ст л сахара в 1 ст л молока и смазать корочку.