Лосось со слоеными сердечками

На 2 порции:

15 гр сливочного масла
120 гр кресса, шпината или салата рокет или 100 гр молодого шпината
2 ст л сметаны или крем фреш
2 ст л куриного бульона
соль и молотый перец
50 гр готового слоеного теста
1 ч л оливкового масла
2 по 400 гр филе лосося без костей
маленькая долька чеснока, раздавленная

1. Разогреть духовку до 200 гр. С. Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить салатные листья или шпинат и готовить 1 мин., помешивая, пока все не растает.

2. Снять кастрюлю с огня и добавить бульон и крем фреш, приправить. Перелить в блендер и взбивать до образования однородной массы. Отставить.

3. Раскатать тесто и вырезать 6 маленьких сердечек с помощью формочки. Положить на противень и запекать в разогретой духовке 10 мин до золотистого цвета.

4. Тем временем разогреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и лосось кожей вниз и обжаривать 3 мин с каждой стороны до готовности.

5. Разложить лосось по тарелкам, полить соусом и подавать со слоеными сердечками, украсив дольками лимона.

рецепт Лосось со слоеными сердечками прислал шеф-повар Лера

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Из заранее замоченных овсяных хлопьев `Геркулес` (1 стакан) процедить молочную жидкость, добавить пролежавшую одни сутки в воде чечевицу (1/2 стакан), растительное масло (1 ст.
ложку), накрошенный лук и лимонный сок.

Приятного аппетита!

Куриные ножки запеченные по-китайски

500 гр куриных ножек
20 г томатного соуса
20 г соевого соуса
10 г вина
15 г сахара
10 г растительного масла
5 г белого перца
5 кусочков свежего имбиря
зеленый лук.

Зубочисткой сделать проколы в ножках, смешать специи и обмазать ими ножки.
Выдержать 1 час.
Печь 10 мин. при 250 гр С вынуть, еще раз промазать специями и печь до золотистого цвета. Оставшуюся приправу подогреть, добавить крахмал. Полить приправой ножки перед подачей на стол.

Вход на сайт

Лосось со слоеными сердечками

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Овсяные хлопья с острой приправой

Куриные ножки запеченные по-китайски