Курино-овощное рагу

  • курица - 1 шт,
  • лук - 5 шт,
  • перец болгарский - 3 шт,
  • помидоры крупные - 5 шт,
  • баклажаны - 5 шт,
  • стручковая зеленая фасоль - 0,5 кг,
  • растительное масло - 0,5 стакана,
  • все виды молотого перца
  • куркума
  • имбирь

Oчень быстро готовится и не требует большого труда. Mожно подавать и в холодном виде.

 

Все перечисленные прдукты нарезать крупно, переложить слоями в перечисленной выше последовательности, обязательно посолив немного каждый слой (не пересолить!), пересыпать пряностями, сверху залить маслом и готовить на умеренном огне около 1 часа, не мешать.

рецепт Курино-овощное рагу прислал шеф-повар Лера


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Лилия 06.09.2010
Опечатка.Блюдо коронное.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лилия 06.09.2010
У меняонное блюдо, но...усложненный вариант. Все компоненты: курицу, баклажаны, кабачки, лук, картофель я обжаривала отдельно и чтобы при обжарке все продукты распологались на сковороде свободно, иначе будет квашня. Потом все в утятницу, обязательно добавить помидоры,красный сладкий перец и базилик, томить на самом медленном огне+зелень и чеснок в конце. Вкусно, но долго! Поделитесь, кто делал упрощенный вариант!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат "Скорый"

  • 1банка фасоли красной в собственном соку,
  • 1 банка кукурузы,
  • 2 пачки сухариков (с чесноком или с беконом),
  • много зелени (кинза,укроп,петрушка,зеленый лук),
  • 1 зубчик чеснока,
  • майонез.


Все инградиенты смешать,зелень мелко порезать,чеснок-через чесночницу,заправить майонезом.



Торт бисквитно-кремовый "Сказка"

  • Мука 200 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца 6 шт.

Крем сливочный:

  • Масло сливочное 150 г
  • Сахарная пудра 100 г

Сироп для промочки:

  • Сахар 200 г
  • Вода 100 г


Яйца соединяют с сахаром при температуре 45-50 градусов, взбивают до увеличения обёма в 2,5-3 раза.Затем добавляют муку и быстро замешивают бисквит. Консистенция теста жидко-вязкая. Готовое тесто розливают на противень, выстеленый пергаментной бумагой. Поверхность выравнивают ножом и выпекают при температуре 200-250 градусов. Выпеченую бисквитную розмазку охлаждают и оставляют на 8 часов для созревания.Готовый бисквит смвзывают сливочным кремом и сворачивают рулетом. Перед смазыванием кремом бисквит пропитывают сиропом. Поверхность торта "скакзка" оформляют кремом. Торт может быть как круглой формы, так и трёхсойный. Оформляется поверхность из кондитерского мешка.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!!