Куриные шашлыки с лаймом
На 4 порции:
- 4 куриные грудки (примерно 125 г каждая)
- 3 ст л лаймового мармелада
- 1 ч л белого винного уксуса (можно яблочного)
- 1/2 ч л лаймовой цедры
- 1 ст л сока лайма
- соль
- перец Манговая сальса
- 1 маленькое манго
- 1 маленький красный лук
- 1 ст л лаймого сока
- 1 ст л порезанного свежего кориандра
Это готовиться очень быстро, получается изумительно вкусно Можно также подавать манговую сальсу к этому блюду.
Нарезать грудки тонкими полосками и надеть их S-образной формой на деревянные палочки. Готовить на гриле, смазав мармеладной смесью. Через 4-5 минут перевернуть, помазать опять и готовить до готовности. Подавать с варёным рисом, посыпанным чилли-порошком.
Манговая сальса
Манго и лук почистить, порезать мелко, смешать с соком лайма и кориандром. Приправить по вкусу.
рецепт Куриные шашлыки с лаймом прислал шеф-повар Арина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из персиков и груш
- 200 гр персиков
- 200 гр сочных груш
- сахарная пудра
- лимон или лимонная кислота
Фрукты промыть, нарезать кубиками или соломкой, приправить по вкусу сахаром и лимоном и охладить.
Готовить не раньше, чем за полчаса до подачи на стол.
Карамельные поцелуйчики
- 250 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 желток
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 щепотка соли
Карамель:
- 100 г сахара
- 125 мл сливок
- 75 г меда
- 0,5 ч.л. корицы
Тесто. Все компоненты быстро смешать. Завернуть в прозрачную пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Я сразу сформировала шарики диаметром 2,5 см (по рецепту должно получиться около 80 штук, а я не считала). Выложить на противень с пергаментом, сделать углубления ручкой столовой ложки и печь 15 мин в нагретой до 180 град. духовке. Остудить на решетке.
Карамель. Сахар всыпать в маленькую кастрюлю и расплавить до светло-коричневого цвета. Подмешать сливки, мед и корицу. Все вскипятить и, постоянно помешивая, варить около 5 мин.
Влить жидкий карамельный крем в молочник, разлить по углублениям в печенье и дать затвердеть.
Комментарий:
Карамели я делала в 2 раза меньше и мне хватило этого количества, а некоторые печенья я окунала в эту карамель, тогда после застывания они становились блестящими. Несколько печений украсила вареной сгущенкой.