Конвертики с лососем и спаржей
На 6 порций:
- 9 веточек спаржи (аспарагуса), порезанные пополам поперек
- 6 кусков филе лосося
- 20 гр свежего укропа
- 15 гр свежего шнитт-лука
- 70 гр копченой ветчины прошуто или бекона
- 4 ст л оливкового масла
- сок 1/2 лимона
1. Отварить спаржу в кастрюле в кипящей воде в течение 1-2 мин, слить, прополоскать под холодной водой.
2. Положить лосось на доску. Приправить солью и черным перцем. Сверху положить спаржу, веточки укропа и шнитт-лука.
3. Плотно обернуть рыбу ветчиной. Перемешать оливковое масло и лимонный сок и смазать конвертики сверху.
4. Положить лосось на барбекю или под гриль и готовить по 5 мин с каждой стороны, смазывая маслом. Подавать холодным или горячим.
рецепт Конвертики с лососем и спаржей прислал шеф-повар Анна Лель
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье по-байкальски
- 3-4 отварных картофелины,
- 3/4 стакана сахарного песка,
- 1/3 стакана кедровых орешков,
- 1 столовая ложка брусники,
- 150 г сливочного масла,
- 4-5 яиц,
- сахарная пудра.
Подогреть масло, взбить с солью, сахаром. Взбивая, добавлять яйца по одному, орехи, пропущенный через мясорубку картофель,
бруснику. Эту массу выложить слоем 2 см на смазанную форму,
выпекать на умеренном огне.
Остудить, нарезать, посыпать пудрой.
Яблоки (Начинка)
- яблоки 500 г,
- сахар 4 столовые ложки,
- коньяк или водка 1/2 рюмки.
Яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, обсыпать сахаром, сбрызнуть коньяком (водкой), дать постоять 1,5-2 ч и использовать как начинку.