Конвертики с лососем и спаржей
На 6 порций:
- 9 веточек спаржи (аспарагуса), порезанные пополам поперек
- 6 кусков филе лосося
- 20 гр свежего укропа
- 15 гр свежего шнитт-лука
- 70 гр копченой ветчины прошуто или бекона
- 4 ст л оливкового масла
- сок 1/2 лимона
1. Отварить спаржу в кастрюле в кипящей воде в течение 1-2 мин, слить, прополоскать под холодной водой.
2. Положить лосось на доску. Приправить солью и черным перцем. Сверху положить спаржу, веточки укропа и шнитт-лука.
3. Плотно обернуть рыбу ветчиной. Перемешать оливковое масло и лимонный сок и смазать конвертики сверху.
4. Положить лосось на барбекю или под гриль и готовить по 5 мин с каждой стороны, смазывая маслом. Подавать холодным или горячим.
рецепт Конвертики с лососем и спаржей прислал шеф-повар Анна Лель
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Французские тосты с помидорами
- 400 г помидоров черри, порезанных пополам
- немного оливкового масла
- кусочек сливочного масла
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 4 куска белого хлеба
Вкусное, красочное блюдо к завтраку или быстрому ужину.
1. Обжарить помидоры на сухой сковороде. Добавить немного оливкового масла, обжаривать, пока помидоры не станут мягкими и не начнут шипеть на сковороде. Перевернуть и продолжать обжаривать до готовности.
2. Растопить сливочное масло на медленном огне в сковороде. Взбить яйца с молоком, приправить. Окунуть хлеб в яичную смесь, уложить их в сковороду и обжаривать 1-2 мин с каждой стороны. Подавать жаренный хлеб с помидорами.
Печенье снежок
- 300 г сахарной пудры,
- 4 яичных белка,
- 250 г грецких орехов,
- 200 г яблочного или вишневого сиропа,
- 5 г лимонной кислоты,
- 2 г ванилина.
Охлажденные белки взбить до образования стойкой массы. В процессе взбивания постепенно всыпать сначала чуть меньше половины приготовленной сахарной пудры, затем оставшуюся часть. В конце измельчить на мясорубке, добавить к взбитым белкам, осторожно перемешать, влить сироп и на слабом огне довести до загустения все время помешивая. Массу выложить и формочки, смазанные растительным маслом, украсить цукатами и поместить в духовку с т=90-120.
Готовое тесто осторожно извлечь из формы и уложить на блюдо.