Кофе по-варшавски
- 8-10 гр натурального кофе,
- 25 гр сахара,
- 100-125 гр молока (на 1 порцию).
Сварить черный кофе, но с меньшем количеством воды (учитывая добавление молока) (60-80 гр воды). Затем черный кофе процедить, добавить сахар, топленое молоко и вновь довести до кипения.
При подаче на стол в стакан с кофе положить горячую пенку, снятую при топлении молока.
рецепт Кофе по-варшавски прислал шеф-повар Olaola
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морковь с перцем и медом
- 1 кг моркови, очищенной и нарезанной по диагонали
- щепотка соли
- 25 гр сливочного масла
- 1 ст л жидкого меда
- 1 ст л черного перца
1. Положить морковь в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавить 100 мл воды. Накрыть и готовить 6 мин, пока морковь не станет чуть мягкой.
2. Снять крышку и на медленном огне тушить, пока жидкость не загустеет. Посыпать свежемолотым черным перцем и подавать сразу.
Вареники с мясом
- Мука пшеничная 50
- вода 20
- яйцо 1/10 шт
- мясо говяжье 200
- лук репчатый 10
- масло сливочное 15
- перец молотый
- соль.
Из муки, яиц и воды замешивают тесто и раскатывают пласт толщиной 1,5 мм. Формочкой вырезают кружки диаметром 5-7 см,
кладут на них фарш и защипывают края теста. Обрезки теста используются для повторной раскатки. Фарш готовят из отварного мяса, пропущенного через мясорубку с добавлением спассированного лука, соли и молотого перца. Вареники закладывают в подсоленный кипяток, отваривают и подают, полив растительным маслом.