Фарш: тонко нарезанные ломтики баклажана в форме клинышков или полосок, небольшие фасетки цветную капусты, полоски зеленого перца, палочки спаржи, веточки петрушки, тонкие ломтики огурца или “Цукини”, круглые ломтики или полоски моркови. Все кусочки не больше 2 см длины и очень тонкие.
Поместите овощи в тесто и пеките. Пока тесто не станет золотистого цвета. Выньте и осушите. Можно подавать с салатом,
горохом или арахисом.

Для 4 порций:

• 150 г сливок
• 700 мл нежирного молока (1,5% жирности)
• 2 свежих яичных желтка
• 2 ст. л. какао-порошка
• 2 ст. л. растворимого кофе,
• 2-4 ст. л. фруктозы
• 2 ст. л. тертого шоколада

Хорошо взбить сливки. Все оставшиеся компоненты хорошо перемешать миксером и наполнить этим коктейлем бокалы. В каждый бокал добавить по 1 ст. л. взбитых сливок так, чтоб напиток выглядел мраморным. Украсить каждый бокал несколькими каплями взбитых сливок и посыпать тертым шоколадом.