• 120 г вяленой медузы,
• 25 г сушеных креветок,
• 30 г соевого соуса (25 г подается отдельно),
• 13 г чеснока,
• 5 г концентрата,
• 5 г кунжутного масла,
• 5 г уксуса.

Вяленую медузу замочить в холодной воде, через 30-40 минут ее промыть и нарезать соломкой. Перед употреблением медузу ошпарить в кипятке, т. е. опустить в кипяток и сейчас же откинуть. Хранить медузу следует в холодной воде, в холодном месте. После ошпаривания в кипятке вес медузы уменьшается в среднем на 35%.

Подготовленную медузу и отваренных креветок тщательно отжать от воды. В салатник сначала положить медузу, а на нее креветок, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом,
концентратом, уксусом, и посыпать мелкорубленым чесноком.

• 500 гр маринованных грибов, лучше белого цвета
• 150 гр твердого сыра
• 8-10 шт крабовых палочек
• майонез

Грибы мелко порезать, сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки порезать колечками. Все перемешать с майонезом.