• 950 г муки
• 100 г растопленного шоколада
• 15 г молотой корицы
• 5 г молотого имбиря
• 2 г ванилина
• 30 г молотого кардамона
• 700 г сахара
• 900 г молока
• 2 яйца
• 150 г растительного масла
• 5 г разрыхлителя
• по 150 г изюма, грецких орехов и апельсиновых цукатов
• 200 г шоколадной глазури

 

Из указанных ингредиентов замесить тесто, хорошо вымесить до однородной массы. В конце ввести в него изюм, орехи и цукаты. Прямоугольную форму для кекса смазать маслом, посыпать сухарной крошкой. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Тесто поместить в форму и выпекать кекс примерно 40 минут. В конце залить шоколадной глазурью.

• 1 крупная свекла
• 1 сельдь
• 2 соленых огурца
• 2-3 шт. картофеля
• 1-2 моркови
• 1-2 ч. л. хрена
• 1 стакан сметанного соуса
• зеленый лук
• зелень петрушки
• сваренное вкрутую яйцо

 

Свеклу вымыть, сварить или запечь. Остывшую свеклу очистить и натереть на крупной терке. Добавить рубленую сельдь, измельченный соленый огурец, отваренные картофель и морковь, тертый хрен и соус. Украсить ломтиками яйца, зеленым луком и зеленью петрушки.