Кетчуп `Китайского типа`
- 1,5 кг помидоров;
- 45 гр соли;
- 375 гр сахара;
- 120 гр 10%-ного уксуса;
- 5 гр чеснока;
- 4 гр молотой гвоздики;
- 30 гр молотой корицы.
Помидоры помыть и перекрутить через мясорубку, добавить соль, сахар. Варить 20-30 минут. За 5 минут до окончания варки добавить уксус, гвоздику и корицу. Налить в банки и закрутить без пастерелизации.
рецепт Кетчуп `Китайского типа` прислал шеф-повар Dmitriy
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат милениум
- Куриное мясо,
- баночка кукурузы,
- 4 яйца,
- баночка грибов (любых),
- 1 стакан риса,
- баночка майонеза,
- оливки,
- баночка консервированых ананасов,
- 1 ч.л. карри.
Советую попробовать. Мы его делаем на праздники, всем нравится!
Отварить курицу, рис, яйца. Мясо порезать кубиками, яйца на яйцерезке. Грибы и ананасы порезать кусочками. Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу, добавить карри и заправить майонезом.
Картофель берни
- 1.8 кг очищенного картофеля
- 125 г маргарина
- 4 яичных желтка
- 50 г трюфелей
- 2 яйца
- 50 г муки
- 175 г порезанного миндаля
- соль и перец
1. Отварить картофель, слить, обсушить, сделать пюре, добавив маргарина. Приправить.
2. Вернуть в кастрюлю, добавить желтки и помешивать, пока он не будет начисто отходить от дна кастрюли.
3. Дать остыть, затем добавить мелко порезанные трюфели.
4. Сформировать маленькие шарики весом примерно 25 г. Обвалять в муке, в яйце и в мелко порезанном миндале. Обжаривать во фритюре в горячем масле до коричневой корочки. Слить и подавать, посыпав петрушкой.