Кекс с корицей

  • 1 стакан растительного масла,
  • 2 стакана сахара,
  • 2 стакана компота (или варенье, размешанное с водой),
  • 1 стакан измельченных грецких орехов,
  • 1 стакан изюма,
  • 4 стакана муки,
  • 1 стол. ложка корицы,
  • 1 чайн. ложка соды. 

 

Все смешать, перед закладкой в печь добавить 1 стол. ложку 9% уксуса или фруктового уксуса.
Форму смазать растительным маслом, на дно постелить бумагу. Выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 60 минут.
Готовность лучше проверить спичкой, поместив ее в середину кекса.
Из данного количества продуктов получается очень большой кекс, лучше использовать половину продуктов.

рецепт Кекс с корицей прислал шеф-повар Виктория Демченко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кисель овсяный

  • 200 г овсяной крупы
  • соль
  • сахар
  • сливочное масло
  • ванильный сахар
  • 500-600 г воды


Овсяную крупу залейте теплой водой и настаивайте. Затем настой процедите, а остаток отожмите. Эту операцию повторите 2-3 раза.

 

В молочко добавьте по вкусу сахар, соль и, помешивая, варите до загустения. В конце варки введите сливочное масло, ванильный сахар, тщательно перемешайте и разлейте в смоченные водой формы.



Питта с греческим салатом

На 4 порции:
  • 200 г сыра фета, порезанного на кубики размером 2 см
  • 6 перьев зеленого лука, мелко порезанного
  • 1 оранжевый сладкий перецм очищенный от семян и порезанный
  • 1 маленький кочан зеленого салата, нашинкованный
  • сок и цедра 1/2 лимона
  • 100 г гречского йогурта
  • 2 ст л оливкового масла
  • соль и черный молотый перец
  • 3 хлебца питта, слегка поджаренных и порезанных пополам
  • 12 черных оливок


1. Для салата смешать фету, зеленый лук, перец и зеленый салат.

 

2. Аккуратно смешать лимонную цедру, сок, йогурт и масло, чтобы сделать соус.

3. Открыть питты и наполнить их салатом. Украсить оливками и подавать сразу же.