• 225 гр кускуса
• 200 гр кураги
• 3 ст л петрушки, порезанной
• 50 гр подсушенного миндаля, тонко порезанного
• 450 гр филе баранины, порезанной кубиками
• также понадобится 8 деревянных шампуров, замоченных в воде

2. В миске соединить 2 ст л растительного масла с 1 ст л смеси специй, соль и черный перец. Обвалять в специях кусочки баранины. Надеть на шампуры.

3. Нагреть непригораемую сковороду и обжаривать шашлыки, часто переворачивая, 8-10 мин. Подавать с кускусом, политым всеми образовавшимися соками.

На заметку:
Чтобы кускус был ароматнее, готовьте его не в воде, а в бульоне. Покупайте полуготовый кускус, чтобы сэкономить время.
10 быстрых блюд с кускусом

• 250 г ревеня,
• 1 пучок зеленого лука,
• 1 пучок укропа,
• 1 помидор,
• 6 столовых ложек майонеза.