Я использую на 3-х литровую кастрюлю:

• Вода;
• Сушёные грибы - 1-1,5 ст.;
• 2 средние куриные ножки;
• 3 средних картофелины;
• Плавленый сыр 200гр.(я использую сыр "Хохланд" с ветчиной в ванночке);
• Лук - 1шт.;
• Морковь - 1шт.;
• Чеснок - 2-3головки.;
• Сливочное масло - 2ст.л.;
• Соль - по вкусу;
• Перец горошком - по вкусу; 
• Лавровый лист - по вкусу; 
• Можно по желанию добавить Куриный или Грибной кубик;

Грибы варим отдельно от курицы. Затем всё (и оба бульона) совмещаем (курицу и грибы предварительно разделав на маленькие кусочки). Добавляем картошку.Туда же добавляем заправку (Лук,морковь,чеснок слегка обжарив в сливочном масле) и посолить (добавить перец,лавровый лист,кубик по вкусу). За 10 мин. до конца варки добавить плавленый сыр (по 1 ст.л. медленно размешивая!) и по желанию можно добавить небольшое количество свежей зелени.

Приятного аппетита!)

• 300 г клубники
• 4 нектарина
• 4 яйца
• 50 г сахара
• 400 г жирного творога
• 50 мл сливок
• 1 ч ложка лимонного сока
• 20 г муки
• сливочное масло для формы
• сахарная пудра для посыпки
• несколько веточек смородины

Разрезать клубнику пополам. Нарезать мякоть нектаринов ломтиками.
Смазать жиром 4 жаропрочные плоские формочки. Отделить белки от желтков. Хорошо взбить белки. Перемешать желтки с сахаром до образования крема. Добавить творог, сливки, лимонный сок, муку и все хорошо перемешать. Смешать с белковой пеной.

 

Разложить по формочкам творожную массу и разместить на ней клубнику и нектарины. Запекать 25 мин при 180С. Посыпать еще горячие запеканки сахарной пудрой и украсить веточками красной смородины.