Картофельные ватрушки. 2
Компоненты:
- картофель - 700 гр.
- мука пшеничная - 1 столовая ложка
- яйцо - 1 шт.
- соль.
НАЧИНКА:
- творог - 150-200 гр.
- яйцо - 1 шт.
- сахар.
Картофель отварить в кипящей подсоленной воде, воду слить, картофель подсушить и горячим протереть через сито. Добавить остальные компоненты и все тщательно перемешать.
Для начинки творог протереть через сито, добавить яйца, сахар и соль. Сформировать из теста лепешки и в углубление в каждой из них положить начинку. Сверху смазать желтком и запечь на противне, смазанном растительным маслом.
Подавать картофельные ватрушки нужно горячими, со сметаной.
рецепт Картофельные ватрушки. 2 прислал шеф-повар Татьяна Плакова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус из яблок и хрена
- 350 гр. - яблочного пюре. (консервы).
- 350 гр. - тертого хрена.
- 150 гр. - сгущенного молока.
- 150 гр. - майонеза.
Все компоненты перемешать так чтобы образовался густой соус.
Применяется главным образом для заправки рыбных блюд.
Борщ с фасолью и фрикадельками
- свекла - 80 г
- капуста свежая - 40 г или квашеная - 30 г
- картофель - 20 г
- фасоль - 20 г
- морковь - 20 г
- петрушка - 5 г
- лук - 20 г
- чеснок - 2 г
- томат-пюре - 15 г
- мука - 5 г
- маргарин столовый - 10 г
- сахар - 5 г
- уксус 3%-ный - 3 г
- сметана - 10 г
- зелень
- говядина - 75 г
- лук репчатый - 8 г
- вода - 7 г
- масло сливочное - 5 г
- яйца - 4 г
- соль
- перец
Овощи нарезать соломкой, подготовить свеклу, сварить борщ обычным способом с добавлением чеснока. Отдельно сварить фасоль и присоединить ее к борщу вместе с отваром за 10-15 минут до готовности. Приготовить фрикадели, сварить их и хранить на водяной бане. Бульон, оставшийся от варки фрикаделей, используется для приготовления борща.
Подавать борщ с фрикаделями (10 шт.), сметаной и зеленью.