Картофельные калитки
ТЕСТО:
- молоко - 250 гр.
- маргарин - 50 гр.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 1 столовая ложка
- сахар - 0.5 чайной ложки
- соль - 0.5 чайной ложки
- мука.
ФАРШ:
- картофель - 1 кг.
- масло сливочное - 100 гр.
- молоко - 250 гр.
- соль.
СМАЗКА:
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 0.5 стакана
Выход - 20 шт.
Приготовить пресное тесто. Яйцо растереть с сахарным песком и солью, добавить молоко, растопленный маргарин, растительное масло. Все хорошо перемешать и добавить столько муки, чтобы замесить крутое тесто. Из него сделать шарики весом по 30 гр. и тонко раскатать их. Эти лепешки называют сканцы. На каждый ска- нец положить столовую ложку фарша, ложкой, смоченной в воде,
разровнять его и защипать края лепешки. Смазать сверху сметаной,
взбитой с яйцом, и выпекать в хорошо нагретой духовке 10 минут.
рецепт Картофельные калитки прислал шеф-повар Анжела Даниленко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бульон для супа
- цветная капуста
- морковь
- сладкий перец
- репчатый лук
Зелень цветной капусты, зелень капусты, ботву и верхушки моркови можно использовать для бульона. Промыть, вскипятить и слить.
Бульон можно добавлять в суп-пюре и другие супы. Для остроты можно добавить в бульон сладкий перец и репчатый лук.
Салат самый вкусный
- 500 г картофеля
- 2 моркови
- 1 большая свекла
- 3 яйца
- 2 соленых огурца
- 200 г квашенной капусты
- 2 средних луковицы
- 200 г вареной колбасы
- пучок зеленого лука
- соль
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 200 г. зеленого горошка.
Картофель, морковь, свеклу отварить. Все продукты мелко порезать или натереть на терке, добавить зеленый горошек, специи по вкусу и перемешать.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}