Картофель слоями с мясом
- Мясо (куриное филе, свиная или говяжья вырезка),
- картофель,
- лук,
- морковь,
- специи,
- майонез,
- сыр.
На мой взгляд очень простое и быстрое блюдо. Празднично и красиво. Делала со свининой и с говядиной. Очень вкусно, всем очень понравилось.
Mясо нарезаем пластами, отбиваем, натираем майонезом, в который добавляем специи, не солим. Ставим в холодильник, пускай промаринуется. Чистим картофель и режем его чуть толще, чем на чипсы, промываем водой. Лук нарезать полукольцами, морковь трем на крупной терке. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на него мясо.Слегка приминая лук расскладываем его на мясо.Затем раскидываем морковь, потом картофель выкладываем в несколько слоев, каждый чуть присыпая солью и приправой для картофеля. Равномерно заливаем таким соусом: половина майонеза на половину сметаны, специи.Ставим в духовку, после того как прихватится (минут 30), огонь уменьшаем, посыпаем сыром.
рецепт Картофель слоями с мясом прислал шеф-повар Маргарита Л
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Десерт `Мороз и Солнце`
- 1 кг мороженого
- яйца
- сахар
- мука
- варенье любое
Купить и положить в морозильник 1 кг мороженого.
Делается бисквит (4 яйца, стакан сахара, стакан муки). 6 яичных желтков взбивается с 1 стаканом сахара.
За 15 минут до подачи на стол на металлическое или керамическое блюдо выкладывается бисквит, смазывается джемом или вареньем,
поверх - мороженое толстым слоем или горкой, снова слой варенья и снова ломтики бисквита. Сверху кладутся тщательно взбитые белки, чтобы горячий воздух не растопил мороженое. Десерт на три минуты ставится в максимально нагретую духовку, чтобы белки зарумянились.
Перед подачей на стол залить ромом или коньяком (3-4 ст. ложки) и поджечь.
Торт `Сатурн`
- 400 г орехов пропустить через мясорубку,
- добавить 1 стакан сметаны,
- 2 стакана муки,
- 200 г размягченного масла или маргарина,
- 2 яйца,
- 1 чайную ложку пекарского порошка,
- 1 стакан сахара.
Крем:
- 200 г густой сметаны смешать с
- 4 столовыми ложками сахарной пудры.
Замесить тесто, разделить на 4 части. Лист посыпать мукой, выпечь коржи, чтобы чуть зарумянились.
Растопить большую плитку шоколада, влить в сметану. Полученным кремом промазать коржи, покрыть верх торта.
Для приготовления `Кольца Сатурна` смешать 3 столовые ложки кипящей воды, 1 чайную ложку масла, 1 столовую ложку муки. Мешать на огне нужно быстро до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна посуды. Снять с огня и немного остудить. Тесто месить в сахарной пудре, пока она вся не впитается (2 столовые ложки).
Полученное тесто раскатать в 2… 3 мм толщиной (оно не выпекается). Вырезать кольцо диаметром на 3 см меньше величины торта и шириной 4 см. Уложить сверху торта.
Раздробленные орехи положить на горячую сковороду, насыпать сахар, помешивать до тех пор, пока сахар не расплавится. Горячими орехами покрыть `Кольцо`.