Карп, жаренный с овощами

4-5 шт средних карпов
4-5 шт луковиц
2-3 шт моркови
2 ст л муки
2 ст л томатной пасты
спреции
1/2 ст растительного масла
1/2 ч л сахарного песка
соль - по вкусу

1. Карпа очистить от чешуи, удалить глаза. Разрезать на порции. Посолить, поперчить, и, обваляв в муке, обжарить с двух сторон. Выложить на блюдо.

2. Лук нашинковать тонкими кружочками и обжарить до золотистого цвета. В другой сковородке пассеровать натертую на средней терке морковь. Сложить морковь в сковородку с луком. Заправить томатной пастой, чуть-чуть подсластить.

3. Прокипятить 5 мин, добавив в соус перец, гвоздику и 1-2 лавровых листа. Полить соусом каждый кусочек рыбы на блюде. дать постоять 1-2 часа.

Подавать к столу холодной.

На заметку

Чтобы уменьшить запах рыбы или селедки на ноже, посуде, разделочной доске, смажьте все предметы растительным маслом. Смойте сначала холодной, а потом горячей водой.

рецепт Карп, жаренный с овощами прислал шеф-повар Татьяна Александровна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 г кислой капусты
200 г свинины
100 г шпика
1 маленькая польская колбаска
1 1/4 л воды
4-6 картофелин,
1 морковка
1 корень петрушки
1 маленький корень сельдерея
1 столовая ложка маргарина
1 столовая ложка муки

Варить кислую капусту, свинину, шпик и польскую колбаску в кипящей воде 20 минут. Добавить картофель и мелко нарезанные овощи и варить еще 20 минут. При необходимости долить воды. Заправить суп поджаренной на маргарине мукой.
Нарезать мясо, шпик и сосиску кусочками и положить в суп.

На заметку

Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как “все в одном горшке”. Особенно зимой они очень хороши.

Армянский хачапур

Армянский лаваш 1 шт
300 г. сыра

В лаваш положить сыр и поставить в микроволновку минуты на полторы. Можно подавать со сметаной или с чесночным соусом.

На сколько порций: 6.

Вход на сайт

Карп, жаренный с овощами

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

айнтопф из кислой капусты укермюнде

Армянский хачапур