Караси, жаренные в сметане

караси 1 кг,
масло растительное 1/2 стакана,
луковица 2,
яйцо 3,
сметана 2 стакана,
сухари панировочные,
зелень
соль по вкусу.

Карасей очистить, выпотрошить, посолить и досуха вытереть. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Яйца взбить и смешать с луком. Рыбу обвалять в яично-луковой смеси, затем в сухарях и обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон. Всю поджарен- ную рыбу выложить на сковороду, залить сметаной и дать ей 2 раза закипеть, но не кипятить. Жареных карасей разложить по тарелкам,
посыпать зеленью петрушки или укропа.

рецепт Караси, жаренные в сметане прислал шеф-повар Valery Shmeleff

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мелко нарезанная, чуть подсушенная редька жарится на растительном масле с приправами. Блюдо имеет сладкий и приятный вкус.
Редьку нарезать на кусочки средних размеров, замочить в воде.
Раскалить сковороду или кастрюлю и обжарить редьку на растительном масле, добавив соевый соус, раздавленный чеснок, стручковый перец, помешивая все обжарить. Закрыв крышку и убавив огонь, на слабом огне подержать минут 10. Когда блюдо будет готово, добавить туда молотый кунжут.

Салат камея

отварная курятина
рассыпчатый рис
1 яйцо
1 банка кукурузы
зелень петрушки
лук репчатый
можно 2 сладких перца
майонез
красный жгучий перец (залить кипятком, остудить, вмешать в соус)

Вход на сайт

Караси, жаренные в сметане

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Жаренная редька с приправами - му-уогарипокым

Салат камея