Жареные кусочки курицы
На 4 человека:
- 1 разрезанная на кусочки курица (1 кг)
- cоль
- перец
- розмарин
- масло
- белое вино
ПЕЧЬ С ОБДУВОМ
Нагрейте печь до 210″. Тем временем разложенные на противне кусочки курицы слегка смочите маслом и посыпьте розмарином. После того, как погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол.1 и готовьте 80 минут. В середине готовки переверните мясо и спрысните его вином.
рецепт Жареные кусочки курицы прислал шеф-повар Света Гауссман
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель печеный с наполнителем
- 4 крупных картофелин
- 4 ст.л. сливочного масла
- 1 свежий огурец
- 300 гр. ветчины
- 1 пучок укропа
- 2 вареных яйца
- 100 гр. майонеза
Каждую картофелину тщательно помыть (кожуру не счищать), завернуть в фольгу и поставить в предварительно нагретую духовку.
Приготовить наполнитель: ветчину, огурец, яйца и укроп мелко порезать, смешать с майонезом.
После того, как картошка полностью запечется (готовность проверять спичкой), достать, отогнуть уголки фольги, на картошке сделать крестообразный надрез и вмять внутрь сливочное масло. Добавить наполнитель и сразу подавать к столу.
На заметку
Это блюдо можно разнообразить, придумав разные наполнители: селедка с луком, брынза с зеленью…
Литовские зразы
- 700 г говядины.
- Фарш:
- 40 г ржаного хлеба,
- 60 г шпика,
- 1-2 яйца,
- 70 г лука,
- 15 г сливочного масла.
- Соус:
- 30 г топленого сала,
- 50-60 г томат-пюре,
- 15-20 г муки,
- петрушка.
Мясо нарезать, отбить, нафаршировать, свернуть, обжарить до полуготовности и тушить в небольшом кол-ве воды (бульона), а затем - в томатном соусе.
Фарш: хлеб протереть, мелко нарезать вареное яйцо, лук, шпик, зелень. Все соединить, перемешать, обжарить на масле.