Фрикасе из макрели по-фински

Макрель - 150 г,
морковь - 20 г,
лук репчатый - 20 г,
сельдерей (корень) - 15 г,
горошек зеленый - 20 г,
соус - 50 г,
зелень петрушки.

Для соуса:

отвар рыбный - 25 г,
отвар овощной - 25 г,
масло сливочное - 10 г,
мука - 5 г.

Филе макрели нарезают кусочками и отваривают в небольшом количестве воды. Отдельно варят морковь, лук, сельдерей,
горошек. Из рыбного и овощного отвара, сливочного масла и муки готовят соус и приправляют его солью и перцем. Рыбу выкладывают на блюдо, гарнируют отварными овощами, поливают соусом и обильно посыпают рубленой петрушкой.

рецепт Фрикасе из макрели по-фински прислал шеф-повар Наталья Цушко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 ст л соуса тикка
4 ст л натурального йогурта
2 куриные грудки (по 150 гр), порезанные кубиками
1 (290 гр) упаковка смеси для пиццы или для белого хлеба
8 ст л томатного соуса
150 гр сыра моццарелла, порезанного
2 ст л порезанного свежего кориандра для украшения

1. Смешать пасту тикка с йогуртом. Добавить курицу, перемешать. Накрыть, замариновать в холодильнике в течение 1 часа.

2. Сделать основу для пиццы по инструкциям на упаковке. Разогреть духовку до 200 гр С. Посыпать противень мукой. Разделить тесто на 4 порции, каждую раскатать в круг.Положить на противень.

3. Разогреть гриль, готовить курицу 10 мин до готовности. Намазать томатным соусом основу для пиццы,разложить курицу и сыр. Запекать 20 мин до золотистой корочки. Подавать с кориандром.

Бобы черные с чесноком (Кухня: перуанская)

бобы черные - 110 г
шпиг - 30 г
масло сливочное - 5 г
тмин - 1 г
семена тыквы очищенные - 15 г
соль

Бобы перебирают, промывают и замачивают в холодной воде на 12 часов, затем варят 2 часа и воду сливают. Шпиг мелко нарезают кубиками, обжаривают в масле, смешивают с бобами, толченым чесноком, тмином, семенами тыквы и прогревают. Подают в горячем виде.

Вход на сайт

Фрикасе из макрели по-фински

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Пицца с курицей тикка

Бобы черные с чесноком (Кухня: перуанская)