Фетчин (мясной пирог)
- 5 луковиц
- мясо 500г
- соль
- перец
- приправы
- 300г муки
- вода
- 2 яйца,
- молоко
- 1 ч.л соды
Фарш:
Перемолоть на мясорубке 500 г мяса с луком.Посолить,поперчить и добавить приправ.Перемешать.
Тесто:
Перемешиваем миксером воду и муку,солим и добавляем 2 яйца.Добавляем чайную ложку соды,молоко.Перемешываем.
Фетчин:
Наливаем тонким слоем тесто на протвинь.Аккуратно накладываем фарш на тесто и ещё раз кладём тесто тонким слоем.Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Всё готово!!!
рецепт Фетчин (мясной пирог) прислал шеф-повар Настёна Сластёна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Джем из яблок
- вода
- сахар
- яблоки
Из 0,5 стакана воды и 750 г сахара сварить сироп. В кипящий сироп положить 1 кг натертых на овощной терке яблок и варить, помешивая, на слабом огне около 30 минут.
Блины с грибной начинкой
- Мука грубого помола 200 г
- Желтки 2 шт
- Соль
- Перец
- Шампиньоны 500 г
- Масло 130 г
- Сливки 2 ст. л
- Плавленый сырок 1 шт
- Крахмал 2 ч. л
- Салат 50 г
Смешать муку, желтки, щепотку соли и молоко. Оставить на 15 мин. Охладить белки. Грибы разрезать на 4 части и обжарить в 30 г топленого масла. Добавить сливки и расплавить в массе сыр. Приправить специями. Добавить крахмал и вскипятить. Белки взбить и перемешать с тестом. Разогреть оставшееся масло, испечь в нем блины и поставить их в теплое место. Салат почистить, вымыть, обсушить и мелко нарзать. Перемешать с грибной начинкой. Начинить ею блины и сразу же подавать на стол.