Пирог мясной с овощами

Тесто:

мука-1 кг
вода-2 стакана
дрожжи - 30 г
сахар - 2 ст. ложки,
масло - 2 ст. ложки
соль-1,5 ч. ложки

Начинка:

мясо-500 г
лук-1 шт
морковь - 1 шт
яйцо-2 шт
масло - 30 г
соль
перец

Дрожжевое тесто приготовить опарным способом. Для этого в теплой воде или молоке растворить дрожжи, всыпать половину муки,
размешать и поставить в теплое место на 1 час. В готовую опару положить яйца, растертые с сахаром, солью, и всыпать оставшуюся муку, хорошо размешать, постепенно добавляя размягченный жир и хорошо вымесить тесто. Затем поставить его на 1,5-2 часа в теплое место. За это время подошедшее тесто нужно 1-3 раза обмять. Разделить тесто на 2 части и раскатать в пласты толщиной примерно в 5 мм. Один пласт положить на противень, смазанный маслом, а на него положить слой начинки, накрыть вторым пластом,
края прижать. Поверхность пирога смазать яйцом, дать пирогу немного подняться, сделать в нескольких местах проколы и выпекать в СВЧ-печи 30 минут. Начинка: мясо пропустить через мясорубку и обжарить до готовности. Отдельно поджарить лук,
смешать с мясом, добавить мелко нарезанную морковь, яйцо, соль,
перец и перемешать.
Мощность СВЧ-печи-180 Вт.

рецепт Пирог мясной с овощами прислал шеф-повар ляля жесечка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Нет, не ясно. СВЧ печи бывают разные, с разными режимами, бывают с грилем, с конвекцией, и без них. В рецепте написано выпекать в СВЧ, а в каком режиме не уточняется. Только ли свч волны или нет?
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

Ольга 30.08.2010

В рецепте всё ясно и понятно написано,где выпекать.
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

$ ксюша $ 29.08.2010

а вид приготовления какой?гриль,свч волны или теплый воздух?
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

аврора 20.03.2010

рецепт просто супер большое спасибо!
{Написать ответ}

Рецепты для СВЧ

Еще Рецепты для СВЧ:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1,8 кг свиных ребрышек, разрезанных на порции по 2 ребрышка в каждой
3 ст. ложки порошка чили
2 ч. ложки сухого орегано
1 ч. ложка сухой горчицы
1 ч. ложка соли
нарубленная петрушка для украшения
салат из помидоров (желательно)

1. Положите ребрышки в восьмилитровую кастрюлю или сотейник Налейте достаточно воды, чтобы покрыть ребрышки, и доведиге до кипения на большом огне. Уменьшнте огонь, закроите кастрюлю крышкой и варите 45-60 минут, пока ребрышки не станут мягкими. Переложите на блюдо. Если вы ньте собираетесь подавать их на стол немедленно, закройте прозрачной пленкой и
Подготовьте барбекю.

2. Приготовьте гляс поставьте литровый сотейник на средний огонь, нагрейте в нем масло. Положите зеленый лук и пассеруйте его, часто помешивая, до тех пор, пока он не зарумянится. Влейте соус <Терияки*, добавьте следующие 3 ингредиента и 60 мл воды. Тушите, помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Кипятите 1 минуту. Посыпьте нектарины сахаром.

3. Положите ребрышки на барбекю на средний огонь. Жарьте 15 минут, часто переворачивая и смазывая глясом последние 5 минут готовки.

4. После того как ребрышки пожарились в течение 5 минут, добавьте нектарины. Жарьте 10 минут, часто переворачивая. Нектарины должны зарумяниться. Если хотите, подавайте ребрышки и нектарины на стол вместе с багетом.

СОУС-ТЕРИЯКИ

Смесь японских вин, соевого соуса и сахара - эта сладко-соленая приправа делает рыбу, курицу и мясо, зажаренные в гриле или на барбекю, блестящими, будто покрытыми глазурью. Перед окончанием готовки намажьте их соусом, чтобы они не пригорели. Или используйте маринад, делающий мясо ароматнее и нежнее.

Вход на сайт

Пирог мясной с овощами

Похожие рецепты

Комментарии

Рецепты для СВЧ

Самое вкусное

Комментарии

Экстремальный валентинчик

Свиные ребрышки с корочкой из трав и чили