Что такое `Крисп` и `Двойное излучение`?

ЧТО ТАКОЕ “КРИСП” И “ДВОЙНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ”? У некоторых производителей микроволновые печи, кроме гриля имеют еще и дополнительные функции под названиями “Тарелка Крусти” или “Крисп” (что переводиться с английского как “Корочка”). В этой функции, как следует из названия, задействована специальная металлическая тарелка, которая разогревается до 200 градусов, за счет микроволнового излучения, и жарит как сковородка. А как минимум у двоих производителей (кстати, они никак не могут поделить это изобретение) на микроволновых печах красуется гордая фраза - “Двойное излучение”. Источник микроволнового излучения у них раздвоен, и как считается, это повышает КПД печи.

рецепт Что такое `Крисп` и `Двойное излучение`? прислал шеф-повар Наталья Доловко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 спелые, но плотные неочищенные груши
100 г коричневого сахара
50 г несоленого сливочного масла
16 шт чернослива без косточек
250 мл красного вина
1 стручок ванили
засахаренная лимонная цедра

Этот восхитительно простой десерт лучше подавать со неограниченным количеством взбитых сливок.

1. Порезать каждую грушу пополам вдоль и вырезать сердцевинку.

2. Посыпать сахаром дно непригоравмой сковороды. Добавить масло и нагревать, пока сахар не растворится в растопленном масле. Быстро добавить груши и карамелизовать, пока они не будут мягкими, но все еще сохранят форму. Это займет около 10 мин - двигайте их периодически. Добавьте чернослив и обжаривайте еще минуту-другую.

3. Затем добавить вино, но острожно, так как оно может брызгаться, затем поставить на медленный огонь.

4. Порезать стручок ванили пополам вдоль, острым ножом выскоблить семена в сковороду, затем добавить сам стручок и помешивать все около 5 минут.

5. Достать груши и чернослив, отставить. Дать вину покипеть, чтобы оно уварилось и загустело, около 8-10 мин. Вернуть фрукты в вино и подавать холодным или горячим с лимонной цедрой сверху.

Салат с запеченными овощами и креветками

На 6 порций:

4 ст л оливкового масла
1 кабачок цуккини, порезанный
1 красный перец, порезанный пополам и очищенный
450 гр макарон пенне
350 гр готовых креветок
10 черных маслин
80 гр листьев зеленого салата
1 ст л лимонного сока
2 ст л свежего укропа, порезанного

Мы использовали в этом салате красный перец и цуккини, но отлично подойдут и баклажаны, лук-шалот и помидоры.

1. Разогреть гриль. Смазать кусочки цуккини половиной масла и разложить на решетке вместе с перцем. Запекать 10 мин, перевернув кусочки цуккини один раз.

2. Дать кусочкам цуккини остыть, а перец положить в плотно закрывающийся мешок. Оставить на 10 мин, чтобы перцы остыли.

3. Тем временем отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить и промыть под холодной водой.

4. Очистить сладкий перец от кожуры и нарезать на куски. Перемешать с цуккини, креветками, макаронами, оливками и салатными листьями.

5. В миске взбить оставшееся оливковое масло с лимонным соком и укропом. Приправить солью и черным перцем и побрызгать заправкой салат. Поставить в холодильник до необходимости.

Вход на сайт

Что такое `Крисп` и `Двойное излучение`?

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Чернослив с грушами в глинтвейне

Салат с запеченными овощами и креветками