Чорба из потрохов
- Квас-борш или рассол квашеной капусты - 2 л,
- куриные потроха (шейка, крылышки, сердце, желудок и т.д.),
- репчатый лук - 2 головки,
- рис - 25 г,
- зелень любисток,
- острый перец и соль по вкусу.
В кипящий квас-борш или капустный рассол положить очищенные и вымытые потроха и варить, снимая пену, приблизительно 10 минут.
Затем положить в кастрюлю очищенный и нарезанный лук, а когда мясо почти готово, засыпать перебранный и промытый рис и варить до готовности. Готовую чорбу заправить мелко нарезанной зеленью любисток и посолить. Отдельно подать стручки острого перца.
рецепт Чорба из потрохов прислал шеф-повар Пяткова ирина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
бутерброды с повидлом
- хлеб
- повидло
- изюм
- орехи
Густо намазать ломтики белого хлеба повидлом (джемом, желе), посыпать изюмом и орехами.
Салат славянский
- курица
- морковь
- консервированный горошек
- консервированные шампиньоны
- консервированные огурцы
- майонез
- соль
- перец
Этот рецепт был подсмотрен в ресторане. Получается очень нежно и вкусно.
Курицу и морковь отварить. Горошек и шампиньоны промыть. Ингредиенты мелко нарезать и смешать. Добавить майонез, соль, перец по вкусу.