Черничный грант

  • 4 чашки черники
  • 1 чашка сахарного песка
  • 4 столовых ложки сливочного масла
  • 8 ломтей бисквитного кекса

Переберите и промойте чернику. Насыпьте ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на маленький огонь на 10 минут.

Следите, чтобы они не пригорели. Положите 2 ломтя бисквита в форму для запекания, на них положите чашку ягод с сиропом, сверху еще 2 ломтя, на них еще ягоды с сиропом. И так, пока не закончатся ингредиенты. На каждый слой кладите кусочки сливочного масла. Запекайте при температуре 350 градусов в течение 15-20 минут. Выньте из духовки, остудите и поставьте в холодильник.

Подавайте через 3-4 часа вместе с взбитыми сливками. (на шесть персон).

рецепт Черничный грант прислал шеф-повар Оксаночка


Похожие рецепты

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<1234567... 139>
Добавить рецепт


Окорок, запеченный с персиками в сидре

На 6 порций:
  • 2 х 411 гр банки консервированных персиков в соке
  • 2 ст л сахарного сиропа
  • 1 ч л зернистой горчицы
  • 2 ст л сахара
  • 1 ч л темного соевого соуса
  • 330 мл бутылка сидра
  • 1.2 кг окорок
  • 2 красных луковицы, порезанных на 8 долек
  • 3 лавровых листа


1. Разогреть духовку до 190 гр С/375F/Gas 5.

 

2. В кухонном комбайне порубить 1 банку персиков с соком, сироп, горчицу, сахар, соевый соус и половину сидра. Положить окорок в форму, залить персиковой смесью и добавить лавровые листы.

3. Запекать окорок в духовке 1 час 20 мин до готовности, часто поливая соусом.

4. Слить вторую банку персиков и добавить их в форму вместе с луком и оставшимся сидром на последние 20 мин.

5. Подавать окорок порезанным с персиками и соусом и с запеченным в бульоне картофелем .



Баклажановые сандвичи

  • 1 большой баклажан.
Начинка:
  • болгарский сыр 50 гр,
  • гость толченых грецких орехов,
  • сушеный чернослив 5-6 штук,
  • немного соуса чили,
  • томатная паста пару ложек,
  • щепотка кинзы,
  • 2-3 выжатых зубчиков чеснока.
  • петрушка


Все продукты для начинки смешать вместе, так чтобы получилась бы пастообразная масса. Баклажаны, не чистя от кожуры, порезать кружками. Обжарить в оливковом масле, сверху ложкой на каждый кружок положить начинку, разровнять и накрыть другим кружком; пожарить еще пару минут и снять со сковороды. Сверху посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!