Блины скорые пшеничные

2 1/2 стакана пшеничной муки,
2 1/2 стакана гречневой муки,
1 л молока,
1 ч. ложка соды,
6 яиц,
соль и лимонная кислота по вкусу.

Гречневую и пшеничную муку (или только пшеничную) разведите молоком до густоты сметаны, прибавьте яйца, соль, хорошо взбейте, влейте соду, распущенную в четверти стакана холодной воды, и лимонную кислоту, также распущенную в воде. Быстро размешайте и пеките.

Для разнообразия блины пекут с припеками.

Припек из яиц.
Сваренные яйца мелко порубите, затем слегка обжарьте на сковороде. На сырую сторону блина столовой ложкой положите немного обжаренных яиц и допекайте.

Припек с луком.
Лук мелко нарежьте, обжарьте (но не пережаривайте) в масле.

Припек с морковью.
Очистив морковь, обмойте ее, посолите, варите, затем мелко порубите, обжарьте в масле.

Припек с грибами.
Грибы замочите на 2-4 часа, отварите, затем обжарьте с мукой и пропустите через мясорубку.

рецепт Блины скорые пшеничные прислал шеф-повар Ольга Щукина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Полуфабрикат из дрожжевого теста (диаметром 30 см, толщиной 1 см),
100 г. ветчины, нарезанной кубиками,
50 г. мелконарезанного сладкого перца,
6-8 соленых оливок,
4-5 шляпок свежих шампиньонов,
1 помидор,
2 лука,
100 г. тертого твердого сыра,
2 ст. ложки не острой томатной пасты,
10 г. сушеной приправы,
1 ч. ложка горчицы,
5 г. соли.

Нагреть духовку. Основу пиццы положить на разделочную доску и при помощи ложки равномерно намазать сверху тонким слоем томатной пасты (чем тоньше, тем вкуснее). При этом кромку основы (шириной 1 см) оставить сухой. Намазанную основу равномерно выложить или посыпать сверху инградиентами в следующем порядке: ветчина, грибы, перец, помидоры. Все это засыпать равномерным тонким слоем сыра (слой должен быть достаточным только для того, чтобы покрыть инградиенты); при этом край основы сыром не покрывают. Сверху равномерно выложить кольца лука, посыпать оливками и слегка присыпают приправами (по вкусу). Пиццу осторожно выложить на противень и поставить в духовку на 15 минут. В процессе выпечки пиццу проворачивают два-три раза вокруг вертикальной оси, при этом проверяя ее на готовность (критерий готовности - расплавленная,
желто-коричневая корка сыра). Горчицу и соль добавить по вкусу.

На сколько порций: 2.

Салат из апельсинов по-мароккански

На 4 порции:

4 больших или средних апельсина
50 гр фиников, порезанных
25 гр хлопьев миндаля
2 ст л сахара
сок 2 х лимонов
корица

Очистить и нарезать апельсины кружочками, обрезая по возможности пленки.Положить на сервировочное блюдо, посыпав миндалем и финиками.Соединить сахар и лимонный сок, полить салат. Охлаждать 2 часа перед тем, как подавать.Посыпать корицей, подавать со сливками, по желанию.

Вход на сайт

Блины скорые пшеничные

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Пицца к пиву

Салат из апельсинов по-мароккански