• утка
• яблоки твёрдые и кислые- 1 кг
• чернослив-200грамм
• приправа хмели-сунэли
• растительное масло
• соль
• сахар

Для данного рецепта желательно вынуть хребет( позвоночник, рёберные и грудная кости) из утки - тогда будет удобнее разрезать её на порции прямо на столе, поле того, как подана она будет в целом виде! Для того, чтобы вынуть хребет, нужно сделать надрез вдоль спинки и аккуратно срезать мясо с рёберных костей. Начинать можно как от хвоста (если вы решите оставить в вашей утке шейку), так и от шейки, которая отсоединяется вместе с грудной костью. После того, как вынут хребет, разрез на спинке нужно зашить.
Для фаршировки яблоки помыть, очистить от сердцевины, нарезать на дольки; чернослив промыть. Нафаршировать утку яблоками и черносливом вперемешку, посыпая сахаром. Зашить утку. Смешать в отдельной посуде приправу, соль и растительное масло, натереть полученной смесью утку. Поместить утку в рукав. Положить на противень и выпекать в духовке до готовности. При подаче на стол выложить утку на блюдо, можно дополнительно приготовить тушеные с маслом, сахаром и корицей яблоки и подать к утке.

• 2 пакетика быстроприготавливаемой вермишели “Мевина”,
• 1 банка майонеза,
• 2 вареных яйца,
• 1 упакова чипсов.

Сухую вермишель мелко подробить в мисочку, сюда же натереть два белка и заправить майонезом. Дать немного постоять, чтоб вермишель набухла, и затем сложить горкой на тарелку. Сверху смазать майонезом и натереть желтками, а чипсы повтыкать по кругу в три ряда, как лепестки подсолнуха.