• соль - 1 чайная ложка
• черный перец молотый - 1 чайная ложка
• 1/3 лимона

Мой муж показал мне этот простейший, но вкуснейший соус для стейка! Вам понравится!

 

В маленькую пиалку выдавить треть лимона, добавить чайную ложку соли, чайную ложку черного молотого перца и всё это размешать. Подавать к стейку, стейк очень вкусно жарить на масле с головками чеснока. Макать кусочки порезанного стейка в этот соус.

• 6 хлебцев
• 1 банка печени трески
• 6 десертных ложек икры трески или щуки
• 6 ст. л. картофельного пюре
• 1 ст. л. шнитт-лука
• молотый черный перец

 

Вынуть печень трески из банки и выложить на несколько слоев бумажного полотенца для того, чтобы стекло все масло. На каждый хлебец по всей поверхности распределить по 1 ст. л. картофельного пюре, на него выложить по десертной ложке икры, а сверху - пару кусочков печени трески. Посыпать свежемолотым черным перцем и мелко порубленным шнитт-луком.