Элитное рождество
На 10 порций:
- 30 веточек красной смородины (20 для коктейля, 10 для украшения)
- 1 яичный белок комнатной температуры (по желанию)
- 2 ст л мелкого сахара
- 150 мл клюквенного сока
- 2 1/2 ч л лимонного сока
- 150 мл ликера fraise de bois (земляничного ликера)
- 250 мл водки
- 2-3 охлажденных бутылки Шампанского, в зависимости от размера бокалов
1. Окунуть 10 веточек смородины во взбитый белок, посыпать мелким сахаром для создания замороженного эффекта, отложить в сторону, чтобы ягоды высохли (не кладите в холодильник, так как этот эффект пропадет). Либо оставьте ягоды просто так, если хотите.
2. Положить оставшуюся смородину в миску и размять концом скалки, чтобы выдавить сок. Добавить клюквенный сок, лимонный сок, ликер и водку, Перемешать, затем перелить через сито в контейнер. Хранить в холодильнике.
3. Когда вы готовы разливать, разделить смесь равномерно между 10 бокалами для шампанского и очень медленно долить шампанским (тогда обе смеси будут раздельно находиться в бокале). Украсить веточкой смородины.
рецепт Элитное рождество прислал шеф-повар warwara
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Алкогольные коктейли
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ботвинья с лебедой
- 300 г хлебного кваса,
- 60 г шпината,
- 60 г лебеды,
- 60 г щавеля,
- 3 г сахара,
- 10 г зеленого лука,
- 15 г тертого хрена,
- 10 г укропа,
- 50 г отварной рыбы,
- соль.
Подготовленные шпинат с лебедой и щавель припускают по отдельности, протирают, разводят квасом, добавляют соль, сахар. При подаче к столу ботвиньи, кусок отварной рыбы с гарниром подают отдельно.
Картофельная запеканка с чесноком
- 500 г картофеля,
- 2 крутых яйца,
- 2 дольки чеснока,
- 75 г грибов,
- 75 г брынзы,
- немного сливочного масла,
- петрушка и укроп.
Берутся 500 г отваренного накануне картофеля, 2 крутых яйца, 2 дольки чеснока, 75 г грибов, 75 г брынзы, немного сливочного масла, петрушка и укроп. Дно огнеупорной посуды посыпается мелко нарубленным чесноком, смешанным с небольшим количеством сливочного масла. Поверх кладется ряд нарезанного ломтиками картофеля, затем слой натертой брынзы, потом опять картофель, кружочки крутых яиц вперемешку с кусочками тушеных грибов. Каждый слой посыпается мелко нарубленной петрушкой и укропом; сверху кладется картофель, посыпается небольшим количеством брынзы, заливается соусом от тушеных грибов и кладутся кусочки сливочного масла. Ставится на 30 минут в духовой шкаф и подается к столу в теплом виде, в той же посуде.