Творожное тесто для пирожков

Творожное тесто для пирожков

Hа 20-25 шт пирожков

  • 1 пачка творога
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ч.л. уксуса
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. муки.

Тесто очень мягкое, поэтому разделывать пирожки нужно с мукой.
Hачинка любая, пирожки получаются очень нежными и вкусными.

рецепт Творожное тесто для пирожков прислал шеф-повар Оксана К


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ненадо 13.11.2010
Тесто получилось просто супер, особенно когда его готовили большой толпой и под вододуленьку. В качестве начинки использовали печенку увеличенную после употребления водочки. Пирожки пошли на ура, правда у нас их получилось 47 штук..... Всем советуем
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ирина 26.09.2010
это тесто для сладкой начинки ?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юлия 25.09.2010
Ещё не испытала такое тесто, но думаю должно быть супер
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталия 25.09.2010
на вид не очень аппетитно))
{Написать ответ}

Комментарии

Имеется такая услуга - добровольное медицин ...
Очень вкусный торт

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Пирожные с летними фруктами

На 12 шт:
  • 500 г замороженного слоеного теста, разморозить
  • 1 ст л молока
  • 1 ст л сахара
  • 500 г замороженных летних фруктов, размороженных

 

Для украшения:

  • 280 мл жирных сливок
  • тертый белый шоколад


1. Разогреть духовку до 220 гр С.

 

2. Раскатать тесто в прямоугольник размером 30х40 см. Подрезать кря и вырезать 12 квадратов со стороной 10 см.

3. Свернуть каждый квадрат пополам, чтобы получился треугольник. Порезать края шириной 1 см по открытым сторонам треугольника, начиная через 1 см от прямого угла и не доходя до сгиба 1 см.

4. Развернуть квадраты и смазать края молоком. Затем свернуть, следуя диаграмме, показанной внизу.

5. Проколоть в середине вилкой, смазать края молоком и слегка посыпать сахаром.

6. Положить пирожные на смазанные маслом противни и запекать 10-12 мин, пока они не поднимутся и не будут золотистыми.

7. Достать из духовки и оставить на решетке остывать. Легко постучать по середине пирожного, чтобы оно поднялось только у краев.

8. Слить размороженные фрукты, сохранив сок. Перелить сок в кастрюлю и прогреть на медленном огне.

9. Взбить сливки в густую пену и положить его в середину пирожных. Сверху положить по ложке фруктов, побрызгать теплым соком и посыпать тертым белым шоколадом. Подавать сразу же.



Салат из птицы с яблоками

  • 300 г мяса
  • 4 шт яйца
  • 2 шт яблоки
  • майонез
  • соль по вкусу


Мякоть (Мясо без костей) дичи, утки, гуся, курицы обжаривают и тонко нарезают, добавляют мелко нарезанные белки сваренных вкрутую яиц, мелко нарезанные очищенные яблоки, солят.
Заправляют майонезом, смешанным с растертыми вареными яичными желтками.