Дрожжевое тесто быстрое

Дрожжевое тесто быстрое

  • 500 мл молока,
  • 2 яйца,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 1/2 столовой ложки соли,
  • 70 гр дрожжей,
  • мука 500 гр или чуть больше.

В теплое молоко вести дрожжи и хорошенько их растереть. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, влить туда 3 ложки растит. масла. Эту смесь влить в молоко с дрожжами, перемешать. В миску насыпать муку, сделать углубление, вливать понемногу жидкость, размешивая тесто. Вымесить.

 

В конце вымешивания смазать руки растит. маслом и продолжать вымешивать тесто. Положить тесто в два целлофанновых пакета, связать концы ниткой и опустить в кастрюлю с горячей водой на 10-20 минут.

Когда тесто утроится в размере вынуть его из пакета и лепить сразу пирожки или беляши.

Самое быстрое, самое лучшее тесто! Проверено!

рецепт Дрожжевое тесто быстрое прислал шеф-повар Ольга Дронова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 21.06.2012
какие дрожжи,сухие или обычные?Как отмерить 70 гр.? Спасибо за ответ.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья Величук 16.06.2011
Спасибо за рецепт! Я отправила фотографию. Вместо сырых дрожжей положила пачку сухих "Саф-момент" и вместо одной три ложки сахара (т.к. делала сладкие плюшки). Получилось очень вкусно! И быстро!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елизавета 29.03.2010
Спасибо большое:)мой любимый уплетал пирожки из Вашего теста, аж за ушами хрустело:))Спасибо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
natalya 11.06.2009
oceni vkusnie pirojki, prosto klass!!! Muj v vostorghe. Spasibo
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наташа 27.01.2009
Спасибо за рецепт. Всё очень вкусно.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 11.07.2008
скажите,а сухие дрожжи подойдут?

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
виктория 12.07.2008
Конечно сухие дрожжи подойдут никакой разницы нет.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 13.07.2008
Спасибо,все,пошла делать!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Инна 11.09.2010
Виктория, к Вам два вопроса:
1.А сколько надо сухих дрожжей, чтобы пропорционально остальным ингредиентам было?

2. На пирог небольшой этой массы теста хватит?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
вика 01.02.2008
мне очень понравился рецепт, действительно быстро и вкусно!!! особенно для меня, начинающего повара!!
{Написать ответ}
Шерстяной ковер из войлока.

Комментарии

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Спасибо за рецепт, обожаю рыбный суп и часто ...
Суп из консервов

Пирог не получился,надо добавить сметану ил ...
Пирог из забродившего варенья

Аж слюньки потекли) ...
Пирог из говядины с хрустящей картофельной корочкой

Добавить рецепт


Домашние шпроты

  • 1 кг 200 гр. свежемороженной кильки
  • 1 стакан растительного масла
  • 2 столовые ложки соли
  • перец черный по вкусу
  • 1 стакан очень крепко заваренного черного чая


Уважаемые гурманы! Такого рецепта еще не видела на страницах этого сайта. Попробуйте приготовить дома шпроты. Используйте их в салаты, бутерброды, как отдельную закуску.

 

У кильки отрезать голову и удалить внутренности. Очень хорошо промыть,затем хорошенько посолить и поперчить В глубокую сковороду (лучше чугунную) налить растительное масло и выложить в него кильку. Поверхность разровнять. Вылить стакан черного чая. В разогретую, до 120-150 градусов, духовку положить сковороду с килькой и готовть на малом огне в течение 40-50 минут. Когда кильки будут готовы, переложить шумовкой в глубокую тарелку и можно подавать к столу.



Соус CHANTILLY для фондю

  • 2 ст л взбитых сливок
  • 6 ст л майонеза
  • 1 ч л лимонного сока
  • свежемолотый белый перец


Все, куда в название входит “chantilly” изготовляется из взбитых сливок, которые были изобретены кулинаром в Chateau de Chantilly.

 

Этот соус можно готовить сразу перед тем, как подавать.
Аккуратно размешать сливки с майонезом. Приправить лимонным соком и перцем.

Особенно хорош с мясным или рыбным фондю.