Дрожжевое тесто в холодильнике

  • 0,5 литра молока
  • 200 гр. маргарина
  • 2-3 чайных ложки сухих дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 4-5 стаканов муки

Молоко и маргарин нагреть но не кипятить, добавить сахар, дрожжи и муку замесить тесто. Тесто должно немного прилипать к рукам. Затем в пакет, завязать - и в холодильник на 4 часа.

 

Подходит для пирогов, жареных пирожков. Если с мясом, то можно меньше сахара.

рецепт Дрожжевое тесто в холодильнике прислал шеф-повар Анжела Уварова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Виктория 07.12.2011
тесто просто супер!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 11.02.2014
А почему в тесто не добавляется соль?

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 14.02.2014
Соли можно добавить щепотку.

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Павел 10.10.2010
тесто ништяк вошпе
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Виолетта 21.02.2010
Чудесное тесто, безумно вкусное. Прислала бы фотографии, но не могу найти "красную кнопку".......
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Аня 26.02.2013
Кнопка послать фото - сверху, рядом с названием рецепта :)
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

Добавить рецепт


Морковный пирог

  • 2 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. корицы
  • 3 стакана мелко натертой моркови
  • 1 стакан растительного масла (без запаха)
  • 4 яйца


Перемешать сыпучие ингридиенты. Затем добавить морковь, масло и яйца. Все перемешивать миксером на средней скорости в течение 2-х минут. Вылить в смазанную сливочным маслом форму (примерно 30х20 см) и выпекать при 180 градусах 50-60 мин. Готовность можно проверить зубочисткой. Подавать теплым со взбитыми сливками или с глазурью по вкусу.

 

Мой рецепт глазури: 90 гр мягкого белого сыра “Филадельфия” перемешать миксером с 1/4 стак. мягкого слив масла, 1 ч.л. ванильного сахара и 2-мя стаканами сахарной пудры. Намазать сверху на охлажденный пирог.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Пти шу

  • 1 стакан воды,
  • прибавить немного соли,
  • 2-3 кусочка сахара,
  • кусок масла величиной с орех,
  • немного лимонной цедры.


Налить в кастрюлю 1 стакан воды, прибавить немного соли, 2-3 кусочка сахара, кусок масла величиной с орех и немного лимонной цедры. Когда начнет закипать, снять с огня и всыпать понемногу столько муки, чтобы получилось густое тесто, мешая деревянной ложкой, чтобы не было комков. Когда остынет, вбить по одному три яйца, каждое тщательно втирая. Брать тесто ложкой и выкладывать на смазанный маслом лист. Выпекать около 20 мин в нежаркой духовке. Когда зарумянятся, посыпать пти шу сахаром и подержать в духовке еще несколько минут, чтобы оглазировались. Остудить, наполнить заварным кремом или взбитыми сливками Шантильи. Перед тем сажать пти шу в духовку, можно покрыть их массой из толченого миндаля с сахаром и яичным белком.