Салат лесная полянка

Салат лесная полянка

  • грибы шампиньоны
  • маринованный лук
  • зеленый лук
  • вареный картофель
  • ветчина
  • огурцы
  • яйца
  • сыр твердый
  • майонез

Рекомендую на праздники, вместо оливье.

 

Кол-во продуктов зависит от обьема формы. Я беру круглую пластмассовую миску, смазываю ее растительным маслом, что бы легче было вынуть его из формы.

Первый слой выкладываю шампиньоны вниз шляпками (маринованные);
2-й слой зеленый лук (мелко порезанный), промазываю майонезом;
3-й слой вареный картофель натертый на крупную терку;
опять майонез;
4-й слой ветчина порезанная мелко кубиками;
5-й слой соленый огурец мелко порезанный кубиками;
майонез;
6-й слой вареные яйца натертые на терке, майонез;
7-й слой сыр твердый натертый на терке, опять майонез;

Оставляю в комнате на 1 час (что бы пропитался), а потом в холодильник на 1 часик (что бы застыл). Салат нужно укладывать в форму плотно т.к. после всех манипуляций берем плоское блюдо, переворачиваем на нее нашу миску с салатом и аккуратно вытряхиваем на блюдо салат, чтобы не развалился.
Получается очень красиво, сытно и вкусно.

рецепт Салат лесная полянка прислал шеф-повар Наталья Имбрулья


Похожие рецепты

Комментарии

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

вместо соуса наливаю просто томатный сок, еще в конце добавляю итальянские трав ...
Сердце говяжье по-русски

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Коктейль `Мороженная Pepsi cola`

  • сливочный пломбир - 100 г.
  • РEРSI COLA - 200 мл.


Берется 50-100 грамм сливочного пломбира (годится только сливочный пломбир и никакой другой) и кладется в высокий бокал.

Доливаем `РEРSI` (это важно, потому что другие колы не дают желаемого эффекта), пока пена не поднимется до краев. Далее, по мере выпивания, доливаем пока не кончится мороженое. Потом коктейль готовится заново. Не забудьте съесть очень вкусную пену.



Котлеты с зеленью

  • 500 граммов фарша
  • 1 ч. л. соли
  • щепотка белого перца
  • 2 ч. л. сладкого красного перца
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • по 1 столовой ложке зелени укропа и петрушки
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1/2 ложки сельдерейной соли
  • 1 булочка
  • 2 яичных желтка
  • 2 ст. л. соли
  • 1 помидор
  • веточка укропа 

 



Смешать фарш с солью, перцем и поставить на 15 минут в холодильник. Смешать масло с зеленью и лимонным соком. Размочить булочку в холодной воде в течение 10 минут. Затем отжать и добавить в фарш. Сделать 8 фрикаделек. Обжарить их на большом огне, затем уменьшить огонь и жарить еще 10 минут. Положить на подогретую тарелку, полить маслом с зеленью, украсить помидорами и укропом. С котлетами можно подать картофельный салат с огурцами и перцем.