Салат Полянка
На 2 порции
- 5 шт. картофеля
- 2 шт. репчатого лука
- 300 г отварного мяса (свинина или говядина)
- 300 г свежих (любых) грибов
- 150 г сыра,
- 250 г майонеза
- 2 ст. ложки растительного масла
- укроп.
Технология приготовления салата "Полянка" - как у “Селедки под шубой”: все выкладывается на красивое блюдо послойно.
1 слой - тертый отварной картофель
2 слой - грибы, поджаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное)
3 слой - нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху - слой майонеза.
4 слой - тертый сыр и опять майонез.
Все посыпать измельченной зеленью, украсить салат "Полянку" целыми грибочками и дать постоять в прохладном месте несколько часов. Очень вкусно и сытно!
рецепт Салат Полянка прислал шеф-повар Анна Дрон
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель, запеченный с луком и грибами
- картофель 8-10,
- грибы свежие 5-8,
- сметана 1 стакан,
- луковица 2,
- сыр тертый
- масло топленое 2-3 столовые ложки
- соль по вкусу
- зелень.
Отварной картофель обсушить и нарезать кружочками. Жареные грибы измельчить и смешать с шинкованным обжаренным луком, посолить.
Порционные сковороды либо форму смазать топленым маслом, уложить слой картофеля, посолить, на него - слой лука с грибами,
сбрызнуть маслом и сверху положить еще один слой картофеля.
Залить картофель ровным слоем сметаны, обсыпать тертым сыром или панировочными сухарями и запечь в духовке так, чтобы сыр расплавился и слегка зарумянился. Подавать либо в порционных сковородах, либо больши- ми кусками на тарелках. К этому блюду хорошо подать также свежие овощи.
Котлеты рыбные (Из кильки)
- килька 1 кг
- лук 4 шт
- хлеб белый 200 г
- соль
Свежемороженую кильку разморозить. У каждой рыбки удалить голову и внутренности. Вместе с луком пропустить через мясорубку. Затем полученную массу повторно пропустить через мясорубку, добавив при этом вымоченный в воде белый хлеб. Посолить по вкусу.
Сформировать котлетки и жарить традиционным способом. Если в фарш добавить грамм 200 сала, то котлетки будут еще вкуснее.
{Написать ответ}
{Написать ответ}