На 4 порции:

• 2 ст л оливкового масла
• 1 ст л семян тмина, подсушенных
• 500 гр натурального йогурта
• 1 ст л зернистой горчицы
• 425 мл овощного бульона, охлажденного
• 1 красный чили, очищенный от семян и порезанный
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 1/2 огурца, порезанного на маленькие кубики
• 1 ст л свежего укропа

Прохладный освежающий суп за считанные минуты - подавайте с теплым хлебом пита .

 

1. Соединить в блендере или кухонном комбайне оливковое масло, семечки, йогурт, горчицу, бульон, чили и чеснок. Взбить до образования однородной смеси. Приправить по вкусу.

2. Разлить суп по тарелкам, сверху посыпать порезанным огурцом и укропом.

• фарш
• грибы
• томатный соус
• приправы

Соус готовился так: берется немного фарша и слегка тушится прямо в кострюльке (причем воду не добавляют) минут через 10-15 добавляют грибы, тушат все вместе, минут через 5 добавляют томатный соус или кетчуп,
затем минут через 5 добавляют всяких разных приправ (желательно перец и чеснок) перемешивают и поливают всем этим спагетти.