• 500 г консервированной вишни без косточек
• 150 г черного хлеба
• 4 яйца
• 150 г сахара
• 0,5 ч л корицы
• молотая гвоздика на кончике ножа
• сливочное масло(для смазки)
• панировочные сухари
  

Раскрошить хлеб.

Перемешать в миске с помощью миксера яйца с сахаром до образования светло-желтой кремообразной массы. Добавить крошки черного хлеба, корицу, гвоздику и снова перемешать.

Хорошо смазать жиром прямоугольную форму (30см) и посыпать ее панировочными сухарями. Положить туда тесто и разровнять лопаточкой. Нагреть духовку до температуры 180.

Равномерно покрыть тесто вишней и прижать. Выпекать около 50 мин. Если он слишком сильно сильно подрумянится, в последние минуты выпекания накрыть поверхность фольгой. Вынуть готовый пирог из духовки и дать ему немного остыть. Опрокинуть из формы на кухонную решетку и охладить полностью. Перед тем как подавать на стол, посыпать сахарной пудрой.

• 100 г муки
• 50 г сливочного масла
• 30 г сахара
• 1 яичный желток
• 1 бисквитный корж (диаметр 26 см)

Для начинки и украшения:

• 200 г клубничного конфитюра
• 150 мл яичного ликера
• 300 мл сливок
• 1 пакетик закрепитель сливок
• 1 пакетик ванильного сахара
• 50 г рубленого миндаля
• 150 г клубники

Смазать жиром разъемную форму (26 см). Раскатать тесто и выложить в форму. Выпекать 20 мин при 180С. Дать остыть.

Разрезать бисквит на два коржа. Намазать песочный корж 70 г конфитюра. Накрыть бисквитом, пропитать 75 мл ликера и намазать 70 г конфитюра. Накрыть вторым бисквитом, пропитать оставшимся ликером и намазать оставшимся конфитюром.

Взбить сливки с закрепителем, ванильным сахаром и покрыть торт. Клубнику разрезать пополам, украсить торт миндалем и клубникой. Охладить.