Коктейль мохито
- 1,5 ч.л. коричневого сахара
- 0,5 лайма
- 30 мл. светлого рома (не Bacardi! лучше Habana Club или Ron Varadero)
- 3 крупных веточки свежей мяты
- содовая вода (можно тоник)
- лед колотый
Сначала в низкий широкий стакан насыпаем сахар, половинку лайма разрезаем на две четвертинки и руками выжимаем сок. Важно сразу залить сахар жидкостью, чтобы он начал растворяться. Шкурку тоже в стакан. Потом сверху кладем мяту и разминаем ее пестиком (можно и ложкой). Мята должна начать сильно пахнуть. После этого насыпаем лед, не очень много, умеренно. Наливаем ром, потом содовую насколько останется места в стакане.
рецепт Коктейль мохито прислал шеф-повар Анжела Эдуардовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Алкогольные коктейли
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пряный яблочный сидр
- 3 палочки корицы
- 3 шт бадьяна
- 1 ст л гвоздики (целой)
- 1 ч л тертого мускатного ореха
- 1/2 ч л молотого имбиря
- 6 чашек яблочного сидра
- 1/2 чашки рома (по желанию)
Положить первые пять ингредиентов в марлю и плотно завязать в мешочек.
В большой кастрюле на медленном огне довести сидр до кипения, добавить мешочек со специями и готовить 10-15 мин. Добавить ром, по желанию. Затем достать мешочек со специями, разлить по чашкам и подавать с палочками корицы.
Праздничные пироги с тыквой и стилтоном
- 25 гр сушеных грибов
- 1 тыква или патиссон
- 50 гр сливочного масла
- 1 ст л оливкового масла
- 200 гр порезанных свежих грибов
- щепотка сухого чили
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 ст л порезанного тимьяна или розмарина
- 1 ст л бренди
- 6 ст л двойных сливок или сметаны
- 50 гр сыра стилтон, разломанного на кусочки
- 50 гр грецких орехов, поломанных
- 140 гр слоеного теста
- 1 яичный желток
Прекрасный рецепт для одинокого вегетарианца в мире поедателей индеек. На Рождество или на любой другой праздничный обед такой пирог может подаваться как основное блюдо вместе с обычными гарнирами вместо основного мясного блюда. Можно сделать начинку заранее и испечь, накрыв тестом или крошкой, пока индейка “отдыхает” перед тем, как ее резать (запеченная индейка должна постоять как минимум 15 мин после духовки).
1. Замочить сушеные грибы в 150 мл кипятка на 20 мин.
2. Тем временем очистить тыкву, нарезать мякоть на 2 см кусочки. Растопить масло с оливковым маслом в сковороде, обжарить тыкву на среднем огне 10 мин, помешивая. Добавить свежие грибы, чили, чеснок и тимьян или розмарин, обжаривать 5 мин. Увеличить огонь и добавить бренди. Отставить.
3. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Вынуть сушеные грибы шумовкой, нарезать. Положить в кастрюлю с жидкостью, в которой они замачивались и сливками, довести до кипения. Снять с огня, приправить и добавить стилтон и грецкие орехи. Разделить смесь по двум керамическим формочкам вместимостью 450 мл или индивидуальным суповым пиалам, подходящим для духовки.
4. Порезать тесто пополам и каждый кусок раскатать так, чтобы они стали немного больше, чем формочки. Накрыть формочки тестом и подвернуть, чтобы они аккуратно смотрелись. Использовать обрезки, чтобы сделать листочки и ягодки для украшения. Прикрепить их к тесту, чуть смочив водой. В таком виде они могут храниться в холодильнике до 24 часов.
5. Смазать сверху взбитым яйцом. Посыпать каждый пирог сверху солью и черным перцем. Запекать 15-20 мин до золотистой корочки.
ПИРОГИ С КРОШКОЙ
Вместо слоеного теста можно сделать пироги с хрустящей ореховой крошкой сверху: растопить 25 гр масла и перемешать с 25 гр белых хлебных крошек (или крошек французского багета), 50 гр (2 oz) грецких орехов и горстью петрушки. Хранить крошку и начинку отдельно до 24 часов. Перед тем как подавать посыпать пирог крошкой и запечь, как указано выше.