500 г имеретинского сыра, 0,75 л молока, 2-2,5 стакана кукурузной муки.

На 4 порции. Баранина — 500 г. лук репчатый - 2 головки мука - 1 ст. л. масло - 1 ст. л. яйца - 2 шт. шафран - 1/2 ч. л. уксус - 2 ст. л.

грибы — 500 г лук репчатый — 1—2 головки масло топленое — 2—3 cm. ложки винный уксус — 1—2 cm. ложки зелень кинзы

Грибы - 500 г, лук репчатый - 1 головка, масло топленое 2-3 cт. ложки, яйца - 3 шт., зелень и соль по вкусу.

баранина 240 или свинина 220 лук зеленый или репчатый 25 специи лимон 1/4 шт. или ткемали 30 соль.