Грузинская кухня
Шампиньоны поджаренные
Грибы — 500 г, лук репчатый — 1—2 головки, масло топленое — 2—3 cm. ложки, винный уксус — 1—2 cm. ложки, зелень кинзы и соль по вкусу. дальше »
Шампиньоны с маслом и яйцами
Грибы — 500 г, лук репчатый — 1 головка, масло топленое — 2—3 cm. ложки, яйца — 3 шт., зелень и соль по вкусу. дальше »
Шашлык по-кавказски
Куски баранины или свинины (Весом по 35-40 г) солят, нанизывают на шпажку и жарят над древесными углями. На гарнир подают зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами, лимон или ткемали. Кроме того, можно подать жаренные на дальше »
Шпинат по-грузински
1 кг шпината, 120 г сливочного масла или маргарина, 7 яиц, 100 г зеленого лука или 80 г репчатого, перец, соль, зелень петрушки и немного свежих, мелко нарубленных листиков шпината. дальше »
Шпинат с яйцом
Шпинат припускают в небольшом количестве подсоленной воды на слабом огне до готовности, затем откидывают на сито, слегка отжимают, перекладывают на сковороду с разогретым топленым маслом, заливают взбитыми яйцами и ставят в дальше »
